VINOVALIE TERRE METISSEE
À quoi s'attendre ?
Cette cuvée rouge Terre Métissée est le fruit de la collaboration entre Vinovalie (cave coopérative du Tarn) et Dom Brial (cave coopérative des Pyrénées-Orientales).
C'est le métissage de deux cultures, quatre types de sols différents et sept cépages. : BRAUCOL, MALBEC, NÉGRETTE, CARIGNAN, GRENACHE, MOURVÈDRE, SYRAH.
Terre Métissée représente la diversité de la grande région Occitanie
DEGUSTATION :
- Robe : intense d’un noir profond.
- Nez : caractérisé par une intensité aromatique portée sur des arômes délicats de cerise kirschée, mûre et cassis.
- Bouche est charnue. La finale est veloutée.
Coup de coeur de :
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Vinification traditionnelle. Macération à chaud de la vendange avant vinification.
Parfait à l'apéritif, ou avec un burger de canard, ou un dessert au chocolat.
Température de service à 16°
C’est devenu un habitué de notre table, surprise pour nos invités !
Un vin facile et original. Il y’a quelques années que nous l’avons découvert ce vin et nous en redemandons.
Ce vin est d'un excellent rapport qualité prix. Idéal pour l'apéritif.
Vin rouge beaucoup trop sucré, manque de caractère.....dommage vu les cépages cela aurait pu donner un vin original....ce n'est pas du tout le cas....