Tarani rouge, IGP Comté Tolosan, Vinovalie
Le Tarani rouge de Vinovalie est un vin rouge du Sud-Ouest en IGP Comté Tolosan, fruité, savoureux et onctueux. Fruits rouges, amande grillée et une touche de vanille : c'est le rouge de tous les jours, celui qu'on ouvre sans y penser…
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Coup de coeur de : Anthony
Le Tarani rouge de Vinovalie est un vin rouge du Sud-Ouest en IGP Comté Tolosan, fruité, savoureux et onctueux. Fruits rouges, amande grillée et une touche de vanille : c'est le rouge de tous les jours, celui qu'on ouvre sans y penser et qui fait plaisir à tout le monde.
La marque
Tarani est la gamme de vins de tous les jours de Vinovalie. Son nom rend hommage à un potier gallo-romain du Ier siècle : des amphores portant le sceau « Tarani » ont été retrouvées à Montans, près de Gaillac, preuve que le vin voyageait déjà depuis le Tarn il y a deux mille ans. La gamme se décline en rouge, rosé et blanc sec, tous en IGP Comté Tolosan. Découvrir Vinovalie
Vinovalie est née en 2006 de l'union de quatre caves coopératives du Sud-Ouest : les Côtes d'Olt dans le Lot, la Cave de Fronton en Haute-Garonne, les Vignerons de Rabastens et la Cave de Técou dans le Tarn. Près de 400 vignerons y cultivent les trois grandes appellations de la région : Gaillac, Fronton et Cahors.
Dégustation
Robe pourpre aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur les fruits rouges, puis sur des notes d'amande grillée et de vanille. La bouche est savoureuse, fruitée et onctueuse, sans dureté, avec des tanins souples qui le rendent agréable dès l'ouverture.
Accords et service
Servez-le à 15-16 °C, légèrement rafraîchi en été. Il se boit jeune, dans les deux ans.
C'est un rouge d'apéritif et de repas simples : tapas, planche de charcuterie, viandes grillées, saucisse de Toulouse au barbecue, pizza, pâtes à la bolognaise.
En bref
| Producteur | Vinovalie, Tarn, Sud-Ouest |
| Gamme | Tarani |
| Appellation | IGP Comté Tolosan |
| Couleur | Rouge |
| Style | Fruité, souple et onctueux |
| Service | 15 à 16 °C |
| Garde | À boire dans les 2 ans |
| Formats | 75 cl |
Le mot de l'équipe
Le Tarani rouge, c'est le bon réflexe quand on cherche un rouge du Sud-Ouest simple, gourmand et bien fait, pour une grillade entre amis ou un repas du quotidien. Il a deux frères dans la gamme : le Tarani rosé pour l'été et le Tarani blanc sec pour l'apéritif. Pour un rouge plus charpenté, passez aux Blousons Noirs, un Malbec de Cahors.
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