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Protégé par les Vosges, le vignoble alsacien cultive des cépages aromatiques : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, vinifiés le plus souvent en cépage unique. Les vins, secs à moelleux, se distinguent par leur pureté aromatique et leur minéralité, reflet d'une mosaïque de terroirs exceptionnelle.