Château de Corneilla, famille Jonquères d'Oriola
Depuis 1485, la famille Jonquères d'Oriola fait du vin au Château de Corneilla, une forteresse de brique et de galets bâtie par les Templiers entre Perpignan et Collioure. Vingt-sept générations plus tard, William Jonquères d'Oriola a repris les rênes du domaine et signe, sur trois terroirs du Roussillon, des vins salués par la presse française et internationale.
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Cinq siècles au Château de Corneilla
Le Château de Corneilla-del-Vercol a été bâti au XIIIe siècle par les chevaliers templiers. Sa construction en briques et en galets ronds est typique du Roussillon. La famille Jonquères d'Oriola en a pris possession en 1485 et, depuis, plus de vingt-sept générations de vignerons s'y sont succédé. Le château reste le berceau familial : tous les vins du domaine sont encore élaborés dans ses caves.
Pendant plusieurs années, Philippe Jonquères d'Oriola et son fils William ont travaillé en symbiose. Philippe lui a transmis sa passion du vin et son goût des voyages : trente-huit ans après le tour du monde de son père, William a lui aussi fait le sien, en s'inspirant des grands vignobles de France et d'ailleurs pour adopter des pratiques toujours plus respectueuses de l'environnement. Aujourd'hui, c'est William qui a repris les rênes du château, avec une ligne simple : sublimer le terroir à travers chaque millésime.
Une famille de champions
L'amour des chevaux et le sens du défi font partie de l'histoire des Jonquères d'Oriola. Joseph, le grand-père de Philippe, fut champion du monde de saut d'obstacles dans les années 1920. Christophe, son père, fut plusieurs fois champion de France et champion d'Europe. Pierre, son oncle, a remporté l'or olympique en individuel à Helsinki en 1952 et à Tokyo en 1964, puis le titre de champion du monde à Buenos Aires en 1966 : il reste le cavalier français le plus titré de l'histoire. En escrime, leur cousin Christian d'Oriola a gagné quatre médailles d'or olympiques et huit titres de champion du monde.
Cet héritage se retrouve dans les noms des vins, de Cavalcade à Pur Sang, et dans une même exigence : porter chaque cuvée à son plus haut niveau.
Joseph Jonquères d'Oriola, champion du monde de saut d'obstacles.
Le domaine en film
Film : Jonquères d'Oriola Vignobles.
Trois terroirs, de la montagne à la mer
Le domaine exploite 95 hectares de vignes entre le sud de Perpignan et Collioure, sur six appellations : Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages Les Aspres, Collioure, Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes et IGP Côtes Catalanes.
Le Château de Corneilla, terroir des Aspres. Au sud-ouest de Perpignan, sur les contreforts du Canigou, les vignes poussent à 150 mètres d'altitude et à 8 kilomètres de la Méditerranée, sur des argiles graveleuses, des galets roulés et des marbres rose et gris. Autour du château, les terrasses quaternaires argilo-caillouteuses donnent les vins de la gamme Héritage, Gris-Gris et La Canaille.
La Villa d'Oriola, terroir littoral. Établie autour de la chapelle Notre-Dame du Paradis, du XIIIe siècle, cette propriété de Corneilla-del-Vercol repose sur des argiles et des limons. La proximité de la mer limite les écarts de température et donne des vins frais et gourmands, comme Les Terrasses.
Le Col de Mollo, terroir d'altitude à Collioure. Sur les hauteurs de Collioure, à 231 mètres, au bord d'une ancienne voie romaine qui franchissait les Pyrénées, les vignes poussent sur des schistes bruns face à la mer. Les parcelles sont si abruptes que tout, de l'entretien aux vendanges, se fait à la main.
Une viticulture qui régénère les sols
Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale et conduit une agriculture raisonnée et régénératrice des sols. L'idée est de favoriser l'autorégulation des écosystèmes et de travailler avec ce qui entoure la vigne, plantes, insectes et animaux, pour obtenir un sol plus riche et des vins plus équilibrés.
Des couverts végétaux. Après les vendanges, avoine, seigle, radis fourrager, trèfle ou moutarde sont semés dans les rangs pour décompacter et nourrir le sol, limiter les mauvaises herbes, garder l'humidité en période sèche et capter du carbone.
Des moutons et des abeilles. De l'automne au printemps, des moutons pâturent dans les vignes et les oliveraies et tondent naturellement les couverts. Un apiculteur installe ses ruches dans les parcelles pour attirer les pollinisateurs.
Des nichoirs dans les haies. Depuis 2022, le domaine installe des nichoirs à chauves-souris et à mésanges dans les haies et les grands chênes, cinq et deux par hectare, pour réguler naturellement les insectes ravageurs. Plusieurs stations météorologiques aident aussi à décider au plus juste des interventions.
Les vendanges au domaine. Film : Jonquères d'Oriola Vignobles.
En 2026, les vendanges ont commencé le 3 août avec les muscats petits grains et se sont achevées le 16 septembre avec les dernières parcelles de grenache noir.
Un domaine qui ose
La tradition n'empêche pas l'audace. En 2013, une partie des raisins du domaine est partie en Angleterre pour donner le premier vin vinifié au cœur de Londres, dans une ancienne distillerie de gin. En 2018, la cuvée Élevage en mer a fait le tour du monde en bateau pendant plusieurs mois, pour être dégustée face à sa jumelle élevée sur terre. En 2021, une cuvée a été élevée en haute montagne, à 1 900 mètres. Le domaine propose aussi L'Indigène, une cuvée sans sulfites ajoutés issue de parcelles non traitées depuis des années, et une nouvelle cuverie a été installée au château en 2023.
Distinctions et presse
Les vins Jonquères d'Oriola sont régulièrement primés dans les grands concours et notés par les critiques internationaux. Les plus récentes distinctions :
| Guide Hachette des Vins 2027 | Deux étoiles pour Château de Corneilla Héritage blanc 2025 et Les Candelles 2023, une étoile pour Cavalcade blanc 2025 |
| Concours Général Agricole de Paris 2026 | Médailles d'or pour Cavalcade blanc 2025 et Cavalcade rosé 2025 |
| Elixir Magazine, juin 2026 | Coup de cœur de la rédaction pour le Collioure Altitude 231 mètres blanc |
| Les Échos | L'Indigène blanc 2025, sans sulfites ajoutés, retenu parmi les blancs méditerranéens de la semaine |
| Ambassadeurs des Rosés du Roussillon 2024 | Le rosé Gris-Gris |
Selon les millésimes, les cuvées du domaine ont aussi été notées par Jancis Robinson, James Suckling, Decanter, Jeb Dunnuck et Tim Atkin. Ces deux dernières années, le domaine a été cité par la Revue du vin de France, Gault & Millau, Bettane et Desseauve, En Magnum, Les Échos, Le Figaro, Challenges, Cuisine et Vins de France, ainsi qu'au Royaume-Uni par Harpers et The Scotsman.
Pourquoi c'est un domaine d'avenir
Une nouvelle génération aux commandes. William Jonquères d'Oriola a repris le domaine avec une vision tournée vers l'agroécologie, les terroirs d'altitude et l'innovation, sans renier cinq siècles d'histoire.
Trois terroirs complémentaires. Les Aspres pour la profondeur, le littoral pour la fraîcheur, Collioure pour la minéralité : peu de domaines du Roussillon couvrent une telle palette.
Un Roussillon qui monte. Longtemps connu pour ses vins doux naturels, le Roussillon attire aujourd'hui pour ses rouges et ses blancs secs, frais malgré le soleil.
Une reconnaissance qui se confirme. Médailles, notes de critiques internationaux et présence régulière dans la presse : le domaine s'est imposé comme une référence de la région.
Le domaine en bref
| Vigneron | William Jonquères d'Oriola, à la suite de son père Philippe |
| Château | Corneilla-del-Vercol (Pyrénées-Orientales), bâti au XIIIe siècle par les Templiers |
| Dans la famille depuis | 1485, plus de 27 générations |
| Superficie | 95 hectares de vignes, et un verger de 6 000 oliviers en bio |
| Terroirs | Les Aspres ; littoral de Corneilla ; Col de Mollo à Collioure |
| Appellations | Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages Les Aspres, Collioure, Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes, IGP Côtes Catalanes |
| Environnement | Haute Valeur Environnementale, agriculture régénératrice des sols |
Les vins Jonquères d'Oriola chez Maison Sarment
| Cuvée | Le mot de l'équipe | Profil |
|---|---|---|
| Cavalcade rouge, Côtes du Roussillon Villages Les Aspres | Syrah, grenache et mourvèdre des Aspres, six semaines de cuvaison et douze mois en fûts de 500 litres : fruits noirs, épices, tanins soyeux. | Ample, de garde |
| Cavalcade blanc, Côtes du Roussillon | Grenache blanc, macabeu et rolle fermentés et élevés six mois sur lies en fûts de 500 litres : pêche, poire, fleurs, une finale saline. | Charnu, gastronomique |
| Gris-Gris, Côtes du Roussillon rosé | Le vin porte-bonheur : grenache noir et grenache gris, élevage sur lies fines en cuve. Fraise, groseille acidulée, une bouche ronde et fraîche. | Gourmand, festif |
| La Canaille rouge, Côtes du Roussillon | Le vin épicurien : mourvèdre, grenache et syrah. Pruneau, cassis, framboise, une bouche ample aux tanins fins. | Puissant, fruité |
| La Canaille blanc, IGP Côtes Catalanes | Grenache blanc et chardonnay, pressurage direct et élevage sur lies en cuve : nez floral, fruits blancs et à noyau. | Charmeur, gourmand |
| Villa d'Oriola Les Terrasses blanc, IGP Côtes Catalanes | Grenache blanc et une touche de muscat d'Alexandrie, sur le terroir littoral : citron, agrumes, une attaque vive. | Vif, aromatique |
| Villa d'Oriola Les Terrasses rosé, IGP Côtes Catalanes | Grenache noir du littoral, élevé sur lies fines : groseille, framboise, une bouche fraîche avec une touche épicée. | Frais, facile |
Le domaine produit aussi les Collioure Altitude 231 mètres, les grandes cuvées Les Candelles et Icône, la gamme Héritage, L'Indigène sans sulfites ajoutés, des vins doux naturels, ainsi qu'une huile d'olive vierge extra bio et un vinaigre de vin élevé en fût, selon une recette familiale du XIXe siècle. Pour toute demande sur ces cuvées, contactez notre équipe.
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Accords et service
Cavalcade rouge accompagne un filet mignon sauce grand veneur, un carré d'agneau ou une côte de bœuf, servi vers 16 à 17 °C. Cavalcade blanc se marie avec un homard grillé, des langoustines ou un risotto aux fruits de mer, vers 12 °C. Gris-Gris et Les Terrasses rosé se servent bien frais, vers 8 à 10 °C, avec des tapas catalanes, un tartare de thon ou une cuisine asiatique. La Canaille rouge se plaît avec les grillades et les volailles fermières, La Canaille blanc et Les Terrasses blanc avec les moules, les poissons et l'apéritif.
Questions fréquentes sur Jonquères d'Oriola
Où acheter les vins Jonquères d'Oriola ?
En ligne sur maisonsarment.com, sur la fiche de chaque cuvée, du Gris-Gris à Cavalcade, avec livraison partout en France ou retrait gratuit à Toulouse. Les prix à jour figurent sur chaque fiche.
Château de Corneilla et Jonquères d'Oriola, est-ce le même domaine ?
Oui. Le Château de Corneilla, à Corneilla-del-Vercol, est le berceau de la famille Jonquères d'Oriola depuis 1485. Les vins portent le nom du château pour les gammes Héritage, Cavalcade, Les Candelles ou Icône, celui de la Villa d'Oriola pour Les Terrasses, et celui de la famille pour Gris-Gris, La Canaille ou Altitude 231 mètres.
Quel lien avec le cavalier Pierre Jonquères d'Oriola ?
Pierre Jonquères d'Oriola, double champion olympique individuel de saut d'obstacles en 1952 et 1964 et champion du monde en 1966, était l'oncle de Philippe Jonquères d'Oriola. Les cuvées Cavalcade et Pur Sang rendent hommage à cet héritage équestre.
Le domaine est-il engagé pour l'environnement ?
Oui. Il est certifié Haute Valeur Environnementale et pratique une agriculture régénératrice des sols : couverts végétaux, moutons dans les vignes, ruches et nichoirs à chauves-souris et à mésanges. Son huile d'olive est certifiée bio.
Qu'est-ce que le Gris-Gris ?
C'est le rosé porte-bonheur du domaine, en Côtes du Roussillon, issu de grenache noir et de grenache gris. Il a été nommé Ambassadeur des Rosés du Roussillon 2024.
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Plus d'informations sur le site des Vignobles Jonquères d'Oriola.
Importateur et grossiste en vin à Toulouse depuis 2003, Maison Sarment sélectionne ses vignerons un par un. Plus de 40 000 bouteilles et 300 références sont en stock dans notre entrepôt toulousain : votre commande part directement de chez nous, sans attendre un réassort du domaine. Livraison partout en France, retrait gratuit à Toulouse, et un caviste joignable pour vous conseiller.
