Jonqueres D'Oriola - Château de Corneilla - Cavalcade blanc - Roussillon
Ce vin blanc du Roussillon reflète un terroir ensoleillé, proche de la mer. La cuvée Cavalcade blanc du Château de Corneilla, propriété de la famille Jonquères d'Oriola depuis 1485, rend hommage à l'héritage équestre de la famille. Un blanc de gastronomie issu…
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Coup de coeur de :
Ce vin blanc du Roussillon reflète un terroir ensoleillé, proche de la mer. La cuvée Cavalcade blanc du Château de Corneilla, propriété de la famille Jonquères d'Oriola depuis 1485, rend hommage à l'héritage équestre de la famille. Un blanc de gastronomie issu de 60 % de grenache blanc, 20 % de macabeu et 20 % de rolle (vermentino), fermenté en fût de chêne puis élevé six mois sur lies en fûts de chêne français de 500 litres.
Dégustation
Robe : or pâle aux reflets brillants.
Nez : complexe et intense, sur les fruits à chair blanche (pêche, poire) et les fleurs de printemps, avec une touche de vanille et de grillé.
Bouche : charnue et onctueuse, équilibrée par une minéralité rafraîchissante qui prolonge la dégustation sur une finale saline.
Distinctions
Millésime 2025 : médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris 2026 et une étoile au Guide Hachette des Vins 2027.
Accords
Un homard grillé au beurre blanc, des langoustines, un plateau d'huîtres, un risotto aux fruits de mer ou des pâtes à la poutargue. Servir vers 12 °C.
Cavalcade blanc en vidéo
Découvrez l'histoire du Château de Corneilla et toutes les cuvées de la famille sur notre page Jonquères d'Oriola, Château de Corneilla.
