ITALIE - Prosecco DOC Extra Dry - De Angelli
À quoi s'attendre ?
Le Prosecco De Angelli est l'incarnation même de la "Dolce Vita".
Élaboré dans les règles de l'art au sein de la zone DOC, ce vin effervescent italien est une invitation à la célébration.
Sa mention "Extra Dry" lui confère une douceur légère et une gourmandise irrésistible, faisant de lui l'un des favoris pour les moments festifs.
Finesse des bulles et éclat du fruit
Ce Prosecco se pare d'une robe jaune paille brillante, animée par des bulles fines et persistantes.
Au nez, il dévoile un bouquet frais et floral, dominé par la fleur d'acacia et des notes de fruits blancs comme la pomme verte et la poire Williams.
En bouche, l'attaque est souple, portée par une effervescence crémeuse qui équilibre parfaitement la sucrosité discrète et la fraîcheur finale.
Accords mets et vins : Pour profiter pleinement du caractère pétillant de ce De Angelli, voici nos suggestions :
L’Apéritif par excellence : C’est la base incontournable d'un Spritz de qualité, mais il se déguste surtout pur pour accompagner des antipasti, des dés de Parmesan, ou de la charcuterie fine comme un jambon de Parme très affiné.
Côté Cuisine : Sa rondeur s'accorde merveilleusement avec des saveurs aigres-douces. Tentez-le sur des sushis, un tartare de thon à la mangue ou des beignets de légumes (tempuras). N'hésitez pas à le marier avec les antipasti préparés par Antica Salumeria rue des Arts à Toulouse !
Brunch et Douceurs : Ce Prosecco est le compagnon idéal des brunchs dominicaux. Il accompagne avec brio un panettone façon pain perdu.
L'instant Dessert : Contrairement à un vin trop sec, cet Extra Dry sublime les desserts légers comme une panacotta aux fruits rouges, un macaron au citron ou une salade de fruits frais de saison.
L'avis de l'équipe Maison Sarment :
Anthony a sélectionné ce Prosecco De Angelli en souvenir des saveurs authentiques de ses racines italiennes. Pour lui, un bon Prosecco doit être vif et gourmand sans jamais être trop sucré. C'est cette expertise et cet attachement au vrai goût de l'Italie qu'il est fier de partager avec vous à Toulouse.
Maison Sarment l'expert en vins italiens :
Anthony a lié de solides partenariats et liens exclusifs avec de grandes caves et domaines italiens depuis plus de 10 ans.
En choisissant nos bouteilles, vous accédez à une sélection validée par les meilleures restaurants italiens de la région (que nous fournissons).
Que vous soyez un particulier passionné ou un amateur de passage, vous profitez de la meilleure sélection de vins italiens de la ville rose.
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