Brouilly, Maison Louis Jadot
Le Brouilly de la Maison Louis Jadot. Brouilly, au pied du mont du même nom, est le plus méridional des dix crus du Beaujolais : un gamay fruité et gourmand, avec un peu plus de matière qu'un Beaujolais-Villages.
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Coup de coeur de :
Le Brouilly de la Maison Louis Jadot. Brouilly, au pied du mont du même nom, est le plus méridional des dix crus du Beaujolais : un gamay fruité et gourmand, avec un peu plus de matière qu'un Beaujolais-Villages.
Dégustation
Robe rubis. Le nez évoque la cerise, la groseille et une touche florale. La bouche est fruitée et ronde, avec des tanins souples.
Le vin
| Appellation | Brouilly, cru du Beaujolais |
| Cépage | 100 % gamay |
| Service | 14 à 15 °C |
| Garde | Dans les trois à quatre ans |
Accords et service
Il accompagne la charcuterie lyonnaise, les volailles rôties, les grillades et les fromages de chèvre.
Le domaine
La Maison Louis Jadot est installée à Beaune depuis 1859. Dans le Beaujolais, elle possède le Château des Jacques à Moulin-à-Vent.
