Bourgogne Aligoté, Maison Louis Jadot
L'aligoté de la Maison Louis Jadot, entièrement vinifié à Beaune. Un blanc de Bourgogne vif et franc, issu des vignes de la maison et de vignerons partenaires de la Côte de Beaune.
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Coup de coeur de :
L'aligoté de la Maison Louis Jadot, entièrement vinifié à Beaune. Un blanc de Bourgogne vif et franc, issu des vignes de la maison et de vignerons partenaires de la Côte de Beaune.
Dégustation
Robe or pâle. Le nez évoque les agrumes, la pomme verte et les fleurs blanches. La bouche est vive et nette, avec une finale fraîche et légèrement saline.
Le vin
| Appellation | Bourgogne Aligoté |
| Cépage | 100 % aligoté |
| Origine | Vignes de la maison et de vignerons partenaires de la Côte de Beaune |
| Vinification | Entièrement à Beaune, à la cuverie de la Sablière |
| Service | 10 à 12 °C |
| Garde | À boire jeune, dans les deux à trois ans |
Accords et service
Le blanc du kir bourguignon. Nature, il accompagne les gôugères, les escargots, les huîtres, la charcuterie et les fromages de chèvre.
Le domaine
La Maison Louis Jadot est installée à Beaune depuis 1859. Elle vinifie elle-même l'essentiel des vins qu'elle commercialise.
