Nada Mas rouge, AOP Terrasses du Larzac, Domaine de l'Accent

« Un vin sincère, sans superflu, un retour à l'essentiel : du raisin, du bon sens et du respect pour la terre. Nada mas. » Le rouge du quotidien du Domaine de l'Accent, en AOP Terrasses du Larzac : gourmand, fruité et…

Gourmandun vin qui s'accordera avec une cuisine simple et authentique . Oeufs cocotteDîner
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Coup de coeur de :


« Un vin sincère, sans superflu, un retour à l'essentiel : du raisin, du bon sens et du respect pour la terre. Nada mas. » Le rouge du quotidien du Domaine de l'Accent, en AOP Terrasses du Larzac : gourmand, fruité et épicé, cultivé en bio.

Dégustation

Robe intense et brillante. Le nez mêle fruits rouges et plantes aromatiques, soulignés par des notes d'épices orientales et de cannelle. La bouche allie fruit et puissance dans un bel équilibre, avec une finale assez longue.

Le vin

Appellation AOP Terrasses du Larzac
Cépages Grenache, syrah, carignan et cinsault
Terroir Petites terrasses à Saint-Guiraud et vieilles vignes du causse de Montpeyroux
Culture Agriculture biologique
Service 15 à 16 °C
Garde À boire dans les trois ans

Accords et service

Un vin pour une cuisine simple et authentique : œufs cocotte, grenadin de veau, grillades, charcuterie, plats mijotés du quotidien.

Le domaine

Le Domaine de l'Accent a été créé par Konrad Pixner, vigneron et œnologue venu du Tyrol du Sud, tombé amoureux des Terrasses du Larzac. Il travaille seul ses vignes, en bio, entre terrasses entourées de garrigue et vieilles vignes de causse.

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