IGP Saint-Guilhem-le-Désert - Domaine de l'Accent - Accenteur blanc BIO
À quoi s'attendre ?
Ce vin blanc bio IGP Saint-Guilhem-le-Désert est une perle rare du Languedoc. À la fois élégant et vif, il offre une persistance aromatique remarquable, idéale pour les amateurs de vins blancs de caractère et de fraîcheur.
Un assemblage original et audacieux
Konrad Pixner signe ici un vin complexe grâce à un assemblage maîtrisé de cépages méditerranéens :
-
Carignan Blanc et Carignan Gris : Apportent la structure et la tension minérale.
-
Marsanne et Bourboulenc : Offrent de l'onctuosité et des notes florales délicates.
Un domaine engagé en Agriculture Biologique
Situé à proximité des Terrasses du Larzac, le Domaine de l'Accent est conduit en agriculture biologique. Konrad Pixner y applique une vision précise : intervenir le moins possible en cave pour laisser s'exprimer l'intuition et le savoir-faire. Ce vin blanc reflète parfaitement cet art de "mettre l'accent" sur la qualité du fruit et le respect du vivant.
Coup de coeur de :
