Pétillant sans alcool - Domaine de l'Arjolle Equilibre Mousseux Zero
À quoi s'attendre ?
Le pétillant pour les petites et grandes occasions ! Comme du champagne sans alcool !
CEPAGES :
Viognier - Sauvignon
VINIFICATION & ÉLEVAGE
Fermentation alcoolique entre 15°C et 18°C. Une fois vinifié, le vin est désalcoolisé par évaporation sous vide.
DÉGUSTATION
Un nez et une bouche exubérants de fruits exotiques. Tonique et rafraîchissant. Des bulles délicates qui donnent du relief à ce mousseux sans alcool, pour petites et grandes occasions. A déguster sans modération.
ACCORDS METS ET VIN
Apéritif, toasts de tapenade, saumon fumé.
Vin petillant sans alcool
0.0% VOL / 75CL
Coup de coeur de :
En savoir plus ...
Le Domaine de l’Arjolle voit le jour en 1974. Les objectifs sont dès l’origine centrés sur des piliers essentiels que sont la qualité, la diversité et la confection de vins plaisirs, valeurs aujourd’hui toujours prédominantes au sein du domaine.
Les deux frères pionniers et visionnaires se focalisent très tôt sur le renouvellement de l’encépagement avec l’adoption du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Sauvignon Blanc dans un premier temps. La liberté conférée par l’appellation Côtes de Thongue leur offre l’opportunité de pouvoir produire des vins de cépages et d’assemblages de caractère et d’expression.
Au cours du dernier réveillon, nous avons decouverts le Pétillant à Chatillon (92): sans avertissement, on aurait pu avoir des doutes...Frais, très agréable, léger, une grande surprise.
Ma femme a médicalement l'interdiction de l'alcool, donc c'était une bonne surprise.
Mais difficile à trouver...
Impressionnant, je suis fan, jamais j’aurais pensé qu’un sans alcool soit aussi bon.
A l’aveugle je n’aurais jamais reconnu un vin sans alcool.
Je vous le conseille fortement