Prosecco Brut bio, Tenute Arnaces, Frioul
Le Prosecco Brut bio Tenute Arnaces est un vin effervescent italien certifié biologique, 100 % glera, élaboré dans le Frioul par Tenute Arnaces, le domaine né de l'association entre la famille Campagnola et les Tenute Agricole Francesco Righetti. Léger, frais et élégant,…
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Coup de coeur de :
Le Prosecco Brut bio Tenute Arnaces est un vin effervescent italien certifié biologique, 100 % glera, élaboré dans le Frioul par Tenute Arnaces, le domaine né de l'association entre la famille Campagnola et les Tenute Agricole Francesco Righetti. Léger, frais et élégant, parfait à l'apéritif comme à table.
Dégustation
Robe : jaune paille brillant, avec une effervescence fine et persistante.
Nez : expressif et fruité, sur la poire, la pomme verte et les fleurs blanches.
Bouche : vive et bien structurée, fraîche en attaque, avec une finale gourmande légèrement florale.
Un Prosecco bio du Frioul
Les raisins de glera sont cultivés en agriculture biologique certifiée sur 25 hectares autour de Mortegliano, dans la province d'Udine. La prise de mousse se fait en cuve close, selon la méthode Charmat, pendant au moins 90 jours : une durée longue pour un Prosecco, qui donne des bulles plus fines.
Service et accords
Servez à 8-9 °C. Il accompagne les antipasti, la charcuterie légère, les poissons grillés et le risotto aux fruits de mer. C'est aussi la base idéale d'un spritz réussi.
Découvrez l'histoire de la famille et ses autres vins sur la page Giuseppe Campagnola.
