Louchebem Merlot Syrah
À quoi s'attendre ?
Consensuel et gourmand, ce vin rouge bordelais est le vin des bons vivants.
La cuvée Louchébem est élaborée par Bernard Cazade, vigneron établie à Fossés et Baleyssac, petite commune non loin de la Réole à l’Est de l’Entre-deux-mers.
La grande originalité de cette cuvée -en dehors de son concept- est d’être réalisé avec de la Syrah d’origine Girondine. C’est une rareté et un profil très différent des Syrah du Sud ou du Rhône.
Dégustation :
- Robe carmin profonde.
- Nez expressif et appétent sur des notes de fruits noirs et d’épices, de poivre blanc.
- En bouche, l’assemblage prend tout son sens. Le Merlot offre la dimension gourmande et soyeuse. La Syrah apporte juste ce qu’il faut de notes florales et épicées qui vont si bien sur les belles viandes.
Coup de coeur de :
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