Le Coquin Rosé Anne de Joyeuse - Malbec, Syrah et Cinsault du Languedoc

Le Coquin Rosé d'Anne de Joyeuse est le rosé de convivialité par excellence fruité, frais, immédiatement gourmand. Élaboré en Vin de France à partir d'un assemblage atypique et généreux : Malbec 60%, Syrah 20%, Cinsault 20%, trois cépages du Languedoc qui se complètent parfaitement pour donner un rosé à la robe pêche lumineuse, au nez de fraise fraîche et à la bouche fraîche et désaltérante. Vinifié par la Cave Anne de Joyeuse à Limoux, sur un terroir exceptionnel au carrefour de 4 zones climatiques et 7 types de sols, c'est le rosé qu'on ouvre sans occasion particulière et qu'on finit en voulant en rouvrir une autre. À 4,60 €, c'est le rosé du Languedoc le plus accessible du marché.

Dégustation : robe pêche, fraise fraîche et bouche désaltérante

Robe : rosée aux reflets pêche de vigne

La robe du Coquin Rosé est rosée, limpide, avec de beaux reflets pêche de vigne une couleur chaude et lumineuse qui annonce un rosé gourmand et accessible. Dans le verre, elle reflète la générosité du Malbec et la légèreté du Cinsault.

Nez : fraise fraîche, fruits rouges légers

Le nez est frais et immédiatement séduisant, des arômes de fraise fraîche dominent, accompagnés de notes légères de fruits rouges (framboise, cerise). Un nez simple, direct, gourmand celui d'un rosé conçu pour plaire au plus grand nombre dès la première inspiration.

Bouche : sèche, fraîche, fruitée, belle buvabilité

L'attaque en bouche est fraîche et directe, le Coquin est un rosé sec, sans sucre résiduel perceptible, avec une légèreté naturelle qui le rend immédiatement désaltérant. La bouche est fruitée et équilibrée, avec une texture souple apportée par le Malbec. La finale est courte et fraîche, simple, honnête, parfaite pour un rosé de soif à 4,60 €.

🌡️ Température de service : 8-10°C. À sortir du réfrigérateur 10 minutes avant de servir pour libérer pleinement les arômes de fraise.

Le Coquin : le rosé de toutes les occasions

À l'apéritif : tapas, planches, fromages frais

Le Coquin Rosé est le rosé de l'apéritif décontracté par excellence. Sa fraîcheur et sa légèreté en font le compagnon idéal de :

•  Tapas et planches apéritives : olives, chips artisanales, bouchées apéritives
•  Fromages frais : chèvre frais, feta marinée, ricotta aux herbes
•  Charcuteries : jambon blanc, coppa, saucisson
•  Verrines estivales : gaspacho, tartare de tomates, verrine avocat-crevettes
•  Melon : l'accord classique du rosé languedocien

En repas : salades composées, brochettes, légumes de saison

Au-delà de l'apéritif, le Coquin Rosé accompagne avec bonheur :

•  Salades composées : niçoise, grecque, salade de chèvre chaud, taboulé
•  Brochettes de volaille : poulet mariné, brochettes de dinde, kebab maison
•  Légumes de saison : ratatouille, légumes grillés, tian provençal
•  Pizza : margherita, quattro formaggi, pizza aux légumes
•  Poissons légers : daurade, bar, sardines - la fraîcheur du vin s'accorde parfaitement