LANGUEDOC - Domaine de l'Accent La Rocheuse Bio

LANGUEDOC - Domaine de l'Accent La Rocheuse Bio

19,00 €
Millésime
 

À quoi s'attendre ?

Grenache noir (50%), Syrah (35%), Cinsault (15%)Légerentrées, charcuterie, fromage...ApéritifAlcool : 12%
19,00 €
 
 
Ce vin rouge du Languedoc est élaboré à partir de raisins issus de vignobles d'altitude. C'est un vin élégant et très fin aux arômes de garrigue.  Il a un grand potentiel de vieillissement. 

DEGUSTATION :

• Robe : Une belle couleur grenat profonde et invitante.

• Au Nez : Un bouquet riche et complexe s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (cerise noire, framboise), joliment entremêlés de notes d'épices douces et d'une touche boisée fondue apportée par les 12 mois d'élevage en fûts de chêne.

• En Bouche : L'attaque est ample, offrant une matière fine et un équilibre remarquable. Le vin dévoile une belle profondeur et une trame soutenue par une minéralité vibrante qui lui confère une finale salivante et une grande persistance. C'est un vin élégant et déjà très profond.

 

Coup de coeur de :


En savoir plus ...


VIGNOBLE : Haut-plateau calcaire jurassique, Sol argilo-calcaire avec beaucoup de cailloux. Eco pâturage.

VENDANGES Vendanges manuelles mi septembre.


Le domaine de l'Accent, situé dans le sud de la France en plein cœur de l’appellation Terrasses du Larzac, est une mosaïque à plusieurs étages de vignes, de garrigues et de forêts.

Les vignes de l'Accent se partagent deux terroirs très différents:
- à St Guiraud, les vignes sont cultivées sur des petites terrasses entourées de forêts et de garrigues
- sur le causse de Montpeyroux, de vieilles vignes audacieuses affrontent un terrain caillouteux et venteux à 300m d'altitude.

Le domaine est conduit dans le respect des règles de l’agriculture biologique mais surtout, avec bon sens.

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