JNPR - VRMH n°1 Raisin, Plantes et Epices - Spiritueux sans alcool et sans sucre
À quoi s'attendre ?
JNPR VRMH n°1 – L'Alternative sans alcool au Vermouth Rouge
Le JNPR VRMH (prononcez Vermouth) est une petite révolution dans le monde du "Sans Alcool". Premier Vermouth rouge sans alcool et sans sucre au monde, il offre toute la profondeur et l'amertume complexe des apéritifs italiens traditionnels. C'est l'allié indispensable des amateurs de mixologie qui recherchent l'élégance d'un cocktail classique sans les effets de l'alcool.
Un profil aromatique intense et épicé
VRMH surprend par sa richesse. Au nez, on découvre des notes envoûtantes d'absinthe, de cannelle et de rhubarbe. En bouche, l'équilibre est parfait entre la douceur du raisin et une amertume maîtrisée, typique des grands apéritifs transalpins. Sa finale est longue, marquée par des touches d'épices douces et une pointe d'acidité qui appelle à la gorgée suivante.
Pourquoi choisir JNPR VRMH ?
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Zéro Alcool & Zéro Sucre : Une prouesse technique pour un produit qui conserve autant de corps et de saveur.
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Composition Naturelle : Un bouquet de plantes (absinthe, gentiane, angélique) soigneusement sélectionnées.
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Le Roi des Cocktails : L'ingrédient secret pour réussir vos versions "Virgin" des classiques les plus célèbres.
Conseils de dégustation : L'Art du Cocktail 0% Pour savourer le VRMH, l'équipe Maison Sarment vous suggère :
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Le "Je-groni" (Negroni sans alcool) : Mélangez 3cl de JNPR n°1, 3cl de JNPR VRMH et 3cl de JNPR BTTR (l'amer). Servez sur de gros glaçons avec une écorce d'orange.
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En Americano : Allongez le VRMH avec de l'eau gazeuse et un trait de JNPR BTTR pour un apéritif léger et rafraîchissant.
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Pur : Simplement sur glace avec une tranche d'orange pour apprécier toute sa complexité.
L'expertise Maison Sarment : L'Italie s'invite dans le "No-Low" à Toulouse Pour Anthony, notre fondateur dont toute la famille est originaire d'Italie, le Vermouth est une institution.
En sélectionnant JNPR VRMH, il a trouvé l'alternative capable de rivaliser avec les meilleurs breuvages de son pays d'origine. Cette exigence de goût explique pourquoi Maison Sarment est aujourd'hui le fournisseur privilégié de nombreux restaurants de Toulouse et de sa banlieue. Nous accompagnons les chefs et barmen toulousains dans la création de cartes sans alcool aussi sophistiquées que les cartes classiques. En choisissant VRMH chez nous, vous profitez d'une expertise reconnue et d'une sélection plébiscitée par les professionnels.
Coup de coeur de :
Ces spiritueux sans alcool sont l'aboutissement d'un travail minutieux. Afin de pouvoir conférer une longueur en bouche et une force aromatique digne des spiritueux classiques, l'accent a été mis dans les recherches sur les techniques ancestrales et notamment celle de la distillation. Cette dernière, en permettant de chauffer à haute température, permet d'extraire les arômes de toutes les botaniques et épices, et ce même si aucun alcool n'est utilisé dans le processus de fabrication.
Pour la collection JNPR, l'utilisation d'un alambic charentais en cuivre permet la distillation en petits lots.
Pour obtenir le goût d'adulte recherché, 2 à 5 fois plus d'épices que pour un spiritueux classique sont utilisées, permettant ainsi de renforcer l'intensité aromatique, même sans alcool.
Ingrédients :
Eau, sucre, infusions de plantes aromatiques (gentiane, écorce de quinquina), d’agrumes (orange amère, orange douce), d’herbes (rhubarbe, réglisse), et de cannelle, jus de citron vert, sureau, extrait de carthame, conservateur : sorbate de potassium.
Peut contenir des traces de fruits à coques, de lait et de produits laitiers.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100ml : Énergie : 510 kJ - 120 kcal – Matières grasses : 0g, dont acides gras saturés : 0g - Glucides : 30g, dont sucres : 30g - Protéines : 0g - Sel : 0g.