GAILLAC - Canto Perlic - Le regard Lumineux - Bio
Avec cette cuvée, le domaine Canto Perlic nous propose un Gaillac rouge axé sur le plaisir immédiat et la gourmandise. Élaboré en grappes entières (macération carbonique), c'est le type même de vin de copains, souple et très fruité, qui met en valeur…
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Coup de coeur de :
Avec cette cuvée, le domaine Canto Perlic nous propose un Gaillac rouge axé sur le plaisir immédiat et la gourmandise. Élaboré en grappes entières (macération carbonique), c'est le type même de vin de copains, souple et très fruité, qui met en valeur l'identité locale à travers un assemblage original.
Pourquoi on l'aime :
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Au nez : C'est un bouquet franc et généreux, dominé par la cerise rouge fraîche et la prune, le tout relevé par une petite note poivrée fine apportée par le Duras et la Syrah.
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En bouche : L'attaque est gourmande et ronde. Les tanins sont très souples et délicats, ce qui donne un vin accessible, fluide, avec une belle fraîcheur qui équilibre l'ensemble.
*Credit photo Anita Nealon
