Domaine Tariquet, Côtes de Gascogne
À Eauze, au cœur de la Gascogne, la famille Grassa cultive la vigne au Domaine Tariquet depuis 1912. Pionnière des vins blancs gascons, elle signe des vins frais et expressifs, tous issus de ses propres vignes, et perpétue la tradition du Bas-Armagnac.
Découvrir le ClassicDécouvrir Premières GrivesDécouvrir Dernières Grives
Une famille gasconne depuis 1912
L'histoire du domaine commence bien avant la famille : dès 1683, on y produit des Bas-Armagnacs, autour d'un château du XVIIe siècle. Celle de la famille Grassa part de l'Ariège à la fin du XIXe siècle, passe par Londres et les États-Unis, puis revient en Gascogne, où elle acquiert la propriété en 1912 et y développe une passion de vigneron.
En 1982, la famille lance son premier vin blanc, le Classic, et compte parmi les pionniers de la Gascogne viticole moderne. Depuis 2005, la cinquième génération, Rémy et Armin Grassa, conduit le domaine en s'appuyant sur cet héritage tout en intégrant les évolutions techniques et environnementales nécessaires à sa pérennité.
Un terroir océanique et une mosaïque de sols
Situé non loin de l'Atlantique, le vignoble bénéficie d'un climat océanique tempéré : des étés modérés et des écarts de température qui laissent mûrir les raisins lentement et préservent leur fraîcheur. Les sols alternent les sables fauves du Bas-Armagnac, réservés aux cépages de l'eau-de-vie, les boulbènes, qui accueillent les cépages des vins blancs, et des terres argilo-calcaires, plus propices aux cépages rouges.
Le domaine cultive les grands cépages gascons, ugni blanc, gros manseng et petit manseng, aux côtés du sauvignon, du chardonnay et du chenin. Le style maison recherche la fraîcheur plutôt que la puissance : des vins aux degrés modérés, faciles à partager.
Vigneron indépendant
Tous les vins et Bas-Armagnacs du domaine sont élaborés exclusivement à partir des raisins de ses propres vignes, de la culture à la mise en bouteille au domaine. Le Domaine Tariquet est certifié ISO 14001 et Haute Valeur Environnementale, et a atteint le niveau « Confirmé » du label RSE dès son premier audit.
Ce qui nous a convaincus
« Tariquet a montré qu'un blanc gascon pouvait être précis, frais et constant, millésime après millésime. C'est une maison familiale qui produit à grande échelle sans perdre son identité, et qui reste entre les mains de la même famille depuis plus d'un siècle. » Anthony, Maison Sarment
Les cuvées du Domaine Tariquet chez Maison Sarment
| Cuvée | Le mot de l'équipe | Garde |
|---|---|---|
| Classic, Côtes de Gascogne blanc sec | Le premier vin du domaine : frais, tendu, salin, avec des notes de poire et de zeste d'agrumes. L'apéritif par excellence. | 1 à 3 ans |
| Premières Grives, Côtes de Gascogne moelleux | Gros manseng récolté en surmaturité : mangue et fruits exotiques, un moelleux d'une grande fraîcheur et léger en alcool. | 1 à 3 ans |
| Dernières Grives, Côtes de Gascogne moelleux | Sélection parcellaire de petit manseng élevée en barriques : safran, truffe blanche, abricot sec. La cuvée rare du domaine. | 5 à 10 ans |
| Réserve, Côtes de Gascogne blanc | Un blanc plus ample, élevé en fûts de chêne, pour passer à table. | Voir la fiche |
Découvrir le ClassicDécouvrir Premières GrivesDécouvrir Dernières Grives
Accords et service
Le Classic appelle la fraîcheur et l'iode : apéritif, fruits de mer, huîtres, ceviche ou tartare de poisson, servi bien frais. Premières Grives accompagne l'apéritif, le foie gras et les desserts aux fruits frais. Dernières Grives se réserve aux desserts qui allient puissance et délicatesse, comme un ananas rôti ou des fruits confits, et au foie gras.
Questions fréquentes sur le Domaine Tariquet
Quel est le prix d'un vin du Domaine Tariquet ?
Les prix à jour figurent sur les fiches du Classic, de Premières Grives, de Dernières Grives et de la Réserve. Livraison partout en France ou retrait gratuit à Toulouse.
Où acheter du Tariquet ?
En ligne sur maisonsarment.com, avec livraison partout en France ou retrait gratuit à Toulouse.
Quelle est la différence entre Premières Grives et Dernières Grives ?
Premières Grives est un moelleux frais et fruité de gros manseng, élevé en cuve. Dernières Grives est issu d'une sélection parcellaire de petit manseng récolté en surmaturité et élevé en barriques : plus concentré, plus complexe, et de plus longue garde.
Les vins Tariquet sont-ils peu alcoolisés ?
Oui, c'est une signature du domaine. Le climat océanique de la Gascogne préserve la fraîcheur des raisins, et les vins affichent des degrés modérés, en particulier le Classic et Premières Grives, un moelleux étonnamment léger. Le degré exact de chaque cuvée figure sur sa fiche.
Le Tariquet Classic est-il un vin sec ?
Oui. Le Classic est un blanc sec, assemblage d'ugni blanc, de colombard, de gros manseng et de sauvignon, à boire jeune pour sa fraîcheur.
Pourquoi les étiquettes ont-elles changé ?
Le domaine a adopté une nouvelle charte graphique en 2026. Les vins restent les mêmes ; selon les arrivages, vous pouvez recevoir l'ancienne ou la nouvelle étiquette.
Photos : Domaine Tariquet.
Acheter chez Maison Sarment
Fiches techniques complètes sur le site du Domaine Tariquet.
Importateur et grossiste en vin à Toulouse depuis 2003, Maison Sarment sélectionne ses vignerons un par un. Livraison partout en France, retrait gratuit à Toulouse, et un caviste joignable pour vous conseiller.
