Domaine Tariquet - Premières Grives Côtes de Gascogne
À quoi s'attendre ?
Domaine Tariquet - Premières Grives Côtes de Gascogne
Vignerons dans le Gers depuis 1912, la famille Grassa dirige le Domaine Tariquet sur plus de 900 hectares. Premières Grives est né de leur cépage Gros Manseng, récolté tardivement à l'arrivée des premières grives, quand les matins d'automne se font frais. Un moelleux gascon devenu la signature la plus généreuse du domaine.
Dégustation : dorée, abricot confit et miel d'acacia
Robe : or pâle aux reflets dorés, typique d'un vin blanc moelleux vendangé tardivement.
Nez : expressif, abricot confit, miel d'acacia et agrumes.
Bouche : ample et veloutée, portée par une fraîcheur finale qui équilibre le moelleux, la tension propre aux grands blancs moelleux de Gascogne.
🌡️ Service à 8-10°C. Se conserve 3 à 4 ans.
Accords mets-vins
- À l'apéritif, seul ou en cocktail
- Foie gras : l'accord classique du moelleux gascon
- Roquefort et fromages à pâte persillée
- Tarte tatin et desserts fruités
- Cuisine exotique et plats légèrement épicés
Coup de coeur de :
Le domaine Tariquet, situé en Gascogne dans le Gers, est un domaine familial depuis 1912, qui s’étend sur plus de 900 hectares et s'est spécialisée dans le vin blanc et le bas-armagnac. Ils furent les premiers dans la région à oser implanter du chardonnay, du sauvignon et du chenin, qui vu comme une sorte de rébellion, séduisit les consommateurs.
Soucieux de l’environnement, le verre de leurs bouteilles, l’aluminium des capsules, le papier des étiquettes et les cartons d’emballage sont des matières 100% recyclable.
A l'arrivée des premières grives, lors des premiers frimas de l'automne, débute la récolte des cépages tardifs. De ces grappes à la maturité avancée encore garnie de grains gorgés de sucre et de plaisir est issu un vin fin, élégant et typé.
Le caractère est exotique et gourmand. La bouche est pleine et possède une grande fraîcheur qui dynamise l'ensemble.
Un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais... Ce vin mêle une onctuosité enjôleuse à une force contenue. Un plaisir téméraire pour déclencher un frisson inattendu.
Accords mets / vin : apéritif, foie gras, viandes blanches, fromages à pâte persillée... A savourer sur tous les desserts
Délicieux