CORBIERES - Domaine de Sainte Marie des Crozes Les Pipelettes
À quoi s'attendre ?
Les Pipelettes est un vin rouge biologique d’appellation d’origine protégée Corbières. Intense et fruité, ce vin de plaisir peut se boire en toutes occasions ! D’une finesse irrésistible, c’est un vin très gouleyant doté d’une belle sucrosité.
Les Pipelettes Rouge est un vin rouge élégant, facile à boire et très charmeur. Il présente une belle robe rouge rubis, soutenue et avec quelques reflets violacés.
Le nez très intense et frais est dominé par des notes de petits fruits rouges (framboise) auxquelles viennent se mêler des arômes d'épices douces et de violette. La bouche est à la fois vive et ample dès l'attaque et dévoile une belle sucrosité. Les tanins sont bien présents et d'une belle finesse, ce qui en font un vin très plaisant.
Le Domaine Sainte Marie des Crozes si situe au cœur du terroir de l'Alaric, à Douzens, en Languedoc. Les vignes sont plantées à flanc de montagne, sur des sols argilo-calcaires qui donnent aux vins des senteurs de thym et d'aubépine.
Coup de coeur de : Myriam
La cuvée Pipelette du domaine Sainte Marie des Crozes est un véritable bijou pour les amateurs de vin qui aiment être surpris et séduits dès la première gorgée. Son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité en fait un vin facile à boire mais jamais banal. Les arômes explosifs de fruits rouges bien mûrs, délicatement épicés, révèlent toute la richesse de son terroir de la région du Minervois.
Ce vin charme par sa rondeur en bouche et sa belle persistance qui appelle spontanément un deuxième verre. Parfait pour un apéritif convivial ou pour accompagner une cuisine méditerranéenne. Mention spéciale pour l’étiquette, qui reflète bien son caractère vif et attachant. Un coup de cœur assuré pour les pipelettes… et tous les autres ! 🍷❤️
En savoir plus ...
Cette cuvée est vinifiée tout spécialement à froid pour développer la puissance aromatique des trois cépages et exhaler leurs parfums de fruits intenses. Vinifié à basse température, le jus est séparé des peaux et pulpes à mi-fermentation pour finir la fermentation à la recherche du fruit uniquement.
Mot de la vigneronne – Christelle Alias :
« Mes copines ayant la trentaine, elles veulent boire du rouge maintenant alors après le rosé, j'ai créé le rouge pour ces moments de partage où rien ne compte à part l'amitié.»
La cuvée Pipelette du domaine Sainte Marie des Crozes est un véritable bijou pour les amateurs de vin qui aiment être surpris et séduits dès la première gorgée. Son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité en fait un vin facile à boire mais jamais banal. Les arômes explosifs de fruits rouges bien mûrs, délicatement épicés, révèlent toute la richesse de son terroir de la région du Minervois.
Ce vin charme par sa rondeur en bouche et sa belle persistance qui appelle spontanément un deuxième verre. Parfait pour un apéritif convivial ou pour accompagner une cuisine méditerranéenne. Mention spéciale pour l’étiquette, qui reflète bien son caractère vif et attachant. Un coup de cœur assuré pour les pipelettes… et tous les autres ! 🍷❤️