Côtes du Rhône - Camille Cayran BIO - le Pas de la Beaume
À quoi s'attendre ?
La force tranquille d’un grand terroir préservé
La cuvée Le Pas de la Beaume est un hommage à la nature brute et sauvage des Côtes-du-Rhône. Certifié en Agriculture Biologique, ce vin rouge est le fruit d’un travail patient où le respect du sol est érigé en priorité.
Situé sur des terroirs de garrigue et de galets, ce vin puise dans sa certification bio une intensité aromatique et une pureté de fruit remarquables. C'est un vin structuré, qui allie la puissance méridionale à une élégance tout en retenue.
Profil de dégustation
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La Robe : Une robe profonde, d'un rouge grenat intense aux reflets pourpres.
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Le Nez : Un nez gourmand et complexe qui s'ouvre sur les fruits noirs mûrs (mûre, myrtille) agrémentés de notes de poivre noir et de thym sauvage, typiques de la vallée du Rhône.
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La Bouche : L'attaque est franche et généreuse. On y retrouve une belle concentration, portée par des tanins soyeux et une finale veloutée. Le bio apporte ici une vibration et une fraîcheur qui rendent le vin digeste et harmonieux.
Coup de coeur de :
