PIC SAINT LOUP - Chemin des Rêves - cuvée Optimiste - Languedoc
À quoi s'attendre ?
Ce Pic Saint-Loup, est un vin rouge bio issu d'un assemblage de Syrah, Grenache Noir et Mourvèdre.
Il est tres expressif avec des notes de fruits noirs, cacao et réglisse.
En bouche, il présente une matière généreuse et pulpeuse, avec des saveurs d'épices et de fruits noirs.
Il sera le compagnon idéal de vos soirées entre amis !!
Le Domaine du Chemin des Rêves, dirigé par Benoît Viot, est situé au Nord-Ouest de Montpellier. Il tire son nom d'un petit sentier qui borde les vignes, dans lequel on aime à se promener.
Coup de coeur de :
En savoir plus ...
Situé près de Montpellier, le Domaine comporte 20 hectares de vignes en AOC Coteaux du Languedoc, répartis sur deux terroirs : Pic Saint Loup et Grès de Montpellier. Il a été labellisé Bio en 2017.
La majorité des vignes sont en Pic Saint Loup à Saint Gely du Fesc, sur une colline avec vue magnifique sur le Pic.
Le terroir bénéficie d'un sol argilo-calcaire, des coteaux au soleil couchant et de gros galets roulés où s'accrochent des vignes de presque 50 ans.
Les vents d'Ouest et du Nord viennent battre la végétation sur ce terroir offrant des vins plus extrêmes.