CORBIERES - Château la Voulte-Gasparets Romain Pauc
À quoi s'attendre ?
Château La Voulte Gasparets cuvée Romain Pauc ou l'incontournable des Corbières.
C'est en effet un des fleurons de cette prestigieuse appellation, qui offre un grand vin avec une bouche dense et puissante accompagnée de beaux tannins.
L’assemblage des 4 cépages ( Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah) représente parfaitement l’identité méditerranéenne.
D'après la RVF, les origines de ce domaines remontent au Ve siècle : " les terres étaient cultivée par un certain Consentius. Après la catastrophe phylloxérique, la pérennité vigneronne fut assurée par plusieurs familles qui se transmirent le flambeau par les femmes. À chaque succession, les gendres ont pris le pouvoir. D'abord, Romain Pauc, qui a bâti la propriété et les bâtiments. Sa fille épousera un Grulet. Le scénario se répète avec un Bergès, puis avec Patrick Reverdy, aujourd'hui aux commandes. La première mise en bouteille a démarré en 1976, toute la production sera embouteillée en 1985."
Coup de coeur de :
