
Château Cantenac Brown 2015 3e cru classé - Bordeaux - Margaux - Rouge
À quoi s'attendre ?
Château Cantenac Brown est un troisième Grand Cru Classé en 1855 situé à Cantenac, au cœur de Margaux, prestigieuse appellation du Médoc. Le Château a été fondé il y a plus de 200 ans par un écossais, John-Lewis Brown . Ce visionnaire sélectionna les meilleurs terroirs. Sa devise était « floreat majestas », « Que la fleur fleurisse », évoquant un lien étroit avec la nature et la volonté de voir pousser les graines semées.
La propriété est célèbre pour son style écossais qui en fait un des plus spectaculaires château du Médoc.
Cantenac Brown 2015 nous offre une belle énergie. Un vin puissant, d'une structure complexe avec des tanins fins. un mélange de bouquet de fleurs et de fruits noirs nous accueille et sa finale élégante nous séduit.
Coup de coeur de :
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Les trois cépages qui sont cultivés sur cette propriété sont le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc, implantés pour la plupart sur Cantenac sur des sols argilo-calcaires et des sols de graves.
Aux vignes, le travail est minutieux et respectueux de l'environnement : labourage, compostage.
Les vignes sont ébourgeonnées, effeuillées puis l'on pratique l'épamprage sur les ceps pour assurer la plus belle maturité des baies.
Les vendanges sont manuelles suivies d'un tri minutieux pratiqué avant la fermentation en cuves en inox thermo-régulées. L'élevage a lieu en barriques 60% en barriques neuves et à 40% en barriques d'un an.
L'année 2015 est une année à la fois lumineuse
fraiche, aux conditions climatiques idéales, offrant aux vins une grande expression aromatique, avec des tanins délicats