SAINT NICOLAS de BOURGUEUIL - Cave Bruneau Dupuy - cuvée Si le Vin BIO
Le Cabernet Franc dans toute sa gourmandise La cuvée "Si le Vin" est une ode à la fraîcheur et à la convivialité. Ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil certifié Bio exprime toute la finesse du Cabernet Franc sur les terroirs réputés de la Loire. C’est un…
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Coup de coeur de : Arthur
Le Cabernet Franc dans toute sa gourmandise
La cuvée "Si le Vin" est une ode à la fraîcheur et à la convivialité. Ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil certifié Bio exprime toute la finesse du Cabernet Franc sur les terroirs réputés de la Loire. C’est un vin rouge de plaisir, aérien et croquant, qui met l'accent sur le fruit pur et la fluidité.
Terroir et Savoir-faire de la Cave Bruneau Dupuy
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Agriculture Biologique : Un domaine engagé qui respecte le cycle de la vigne et la biodiversité des sols de Loire.
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Terroir : Issu de sols de graviers et de sables, typiques de l'appellation, offrant des vins souples et élégants.
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Vinification naturelle : Une approche peu interventionniste pour préserver l'éclat aromatique du raisin et la typicité du terroir.
Notes de Dégustation
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Robe : Un rouge rubis brillant et limpide.
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Nez : Un bouquet charmeur de petits fruits rouges (framboise, cerise) agrémenté de notes florales subtiles (violette).
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Bouche : Souple et désaltérante, la bouche séduit par sa finesse de tanins et sa finale fraîche. Un vin de soif, au sens noble du terme.
🍽 Accords mets & vins
Ce vin s'adapte à de nombreuses occasions :
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Apéritif dînatoire : Une planche de charcuterie fine ou des rillettes de Tours.
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Plats simples : Un poulet rôti aux herbes, une tarte aux légumes ou un buffet campagnard.
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Fromages : Un chèvre frais ou un Saint-Maure-de-Touraine.
💡 Le conseil de Maison Sarment
"Si le Vin" est la bouteille que l'on débouche avec bonheur pour un repas improvisé. Nous aimons son accessibilité et son élégance sans prétention. Pour profiter pleinement de son fruit, nous vous conseillons de le servir légèrement rafraîchi (autour de 14-15°C).
