Cave Bruneau Dupuy - Blanc 2 Noir - Pétillant Naturel

L'effervescence au naturel : Un "Blanc de Noirs" pétillant

Le Blanc 2 Noir est une cuvée audacieuse signée par la Cave Bruneau Dupuy. Ce pétillant naturel (Pet'Nat) a la particularité d'être élaboré selon la méthode ancestrale à partir de raisins noirs, offrant ainsi la structure d'un vin rouge et la vivacité d'un grand vin blanc effervescent.

C'est un vin vivant, sans artifices, qui privilégie le fruit pur et une bulle fine d'une grande élégance.

Terroir et Savoir-faire

• Agriculture Biologique : Les vignes sont travaillées dans le plus grand respect de l'environnement, sans produits de synthèse.

• Méthode Ancestrale : Contrairement au champagne, la fermentation se termine directement en bouteille sans ajout de liqueur de tirage, ce qui donne un pétillant plus digeste et naturellement fruité.

• Cépage : Un assemblage de raisins noirs vinifiés "en blanc" pour une expression aromatique complexe et originale.

Notes de Dégustation

• Ribe : Cristalline avec de légers reflets paille.

• Nez : Un bouquet gourmand de fruits blancs (poire, pomme) entremêlé de notes de petits fruits rouges acidulés.

• Bouche : Une attaque vive, une bulle crémeuse et une finale d'une grande fraîcheur. Un vin de plaisir immédiat !

🍽 Accords mets & vins (L'idée Maison Sarment)

Ce Pet'Nat est le compagnon idéal de vos moments de partage :

• À l'apéro : Avec quelques tapas ou des gougères au fromage.

• Côté mer : Un tartare de saumon ou des huîtres pour un contraste saisissant.

• Au dessert : Une tarte fine aux pommes ou une salade de fruits frais.

💡 Pourquoi on l'adore chez Maison Sarment ?

C’est le vin idéal pour surprendre vos invités. On aime son côté "libre", sa buvabilité incroyable et le savoir faire la Cave Bruneau Dupuy pour proposer des vins précis. Une bouteille à toujours avoir au frais !