ITALIE - Tenuta Montecchiesi Preziosaterra

Le cépage le plus représenté sur le domaine est certainement le sangiovese, originaire de la région, mais la famille dal Cero a ajouté une importante plantation de syrah. Cette variété s’adaptait bien au climat de Cortonas, et donc l’intuition de Dal Cero lui a fait bénéficier de conditions idéales pour son développement : des étés chauds avec de larges écarts de température jour-nuit. Le domaine cultive également des variétés telles que le chardonnay, le vermentino, le merlot et le cabernet sauvignon.

Cela représentait un sérieux défi, car l'achat de cette propriété signifiait qu'ils devaient renoncer à quelque chose qui leur était le plus cher : vendre une partie du terrain qu'ils avaient hérité de leur père Augusto.

Convaincus du potentiel viticole important de Cortona, ils ont décidé d'y planter d'autres cépages, en plus du sangiovese déjà planté, se spécialisant ainsi dans un cépage dont les développements se sont révélés particulièrement adaptés à ce terroir, la syrah.

Grâce à l'intuition et à l'expertise, le domaine a grandi cinq fois plus qu'à son origine, le tout entièrement planté de vignes.

La couleur de ce vin est d’un joli rubis soutenu. Le nez évoque surtout de délicieux arômes de fruits rouges (cerise, framboise) ainsi que quelques notes florales (violette) et d’épices. La bouche est charnue, souple et très gourmande. Les tanins sont fins. Le caractère fruité qui domine dans ce vin lui apporte beaucoup de charme et le rend facile d’accès auprès de nombreux amateurs.