Languedoc DOURBIE INTEMPOREL ROUGE BIO
Languedoc DOURBIE INTEMPOREL ROUGE BIO

Languedoc DOURBIE INTEMPOREL ROUGE BIO

38,00 €
Millésime
 

À quoi s'attendre ?

Cinsault 100%Fruitétigre qui pleure, faux filet sauce au poivreDînerAlcool : 14%
Chez vous lesamedi 10 octobre
Emballageanti-casse
Paiementsécurisé
38,00 €
 
 

Intemporal Rouge 2022 - Domaine de la Dourbie  - IGP Pays d’Hérault

L'Intemporal Rouge 2022 incarne l'excellence du terroir languedocien. Récolté à 350 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires de l'Hérault, ce Cinsault parcellaire bénéficie d'un microclimat frais qui préserve une fraîcheur remarquable.

À la différence des Cinsaults légers habituels, cette cuvée issue de vieilles vignes dévoile une trame tannique ferme et noble, garantissant un potentiel de garde exceptionnel (5 à 10 ans).

Notes de Dégustation

  • Robe : Rubis intense aux nuances violets.

  • Nez : Éclatant de myrtille, fruits rouges mûrs, épices douces de la garrigue et subtiles notes boisées et de réglisse.

  • Bouche : Ample et structurée, mêlant épices et notes de torréfaction avec un bel équilibre et une belle longueur.

 

Coup de coeur de :


En savoir plus ...

Le domaine de la Dourbie est un vignoble certifié Ecocert. Il se trouve sur un terroir composé de sols argilo-sableux. La fermentation des vins est naturelle et s’opère avec des levures indigènes. La cuvaison dure 15 jours et se déroule à des températures maximums de 30°C.

Le vignoble utilise des nouveaux cépages autochtones tels que le Terret-Bourret afin d’évoquer parfaitement toute l’authenticité et la typicité de ses vins.

Les vendanges sont manuelles et le tri à la parcelle. Ce vin est caractérisé par un bel équilibre et de la longueur. C'est l'expression de leur plus belle vieille vigne de cinsault.

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