DOURBIE OSCAR
À quoi s'attendre ?
Cépage phare du domaine de la Dourbie, le Cinsault surprend par ses tanins délicats et sa fraîcheur fruitée. A travers sa belle structure et grâce à cet assemblage inédit des cépages, le Dourbie Oscar Rouge est un vin rouge biologique fruité, structuré et terriblement gourmand.
Sublimé par une superbe robe couleur rubis, le vin rouge Oscar Dourbie laisse entrevoir un bouquet expressif de délicates notes de fruits rouges (groseille, cassis), de fumés et d’épices.
Harmonieuse et soutenue par une belle matière, sa bouche révèle une finale fraîche relevée par des tanins de fruits bien présents. Son attaque est dense et en parfaite harmonie avec le nez. Combiné aux autres cépages, le Cinsault procure une énorme dose de plaisir en bouche !
Ce vin IGP Pays d’Hérault est parfaitement bien équilibré. Le Oscar Dourbie Rouge est un vin de plaisir, de partage et à la qualité indéniable !
Coup de coeur de :
En savoir plus ...
Le domaine de la Dourbie est un vignoble certifié Ecocert. Il se trouve sur un terroir composé de sols argilo-sableux. La fermentation des vins est naturelle et s’opère avec des levures indigènes. La cuvaison dure 15 jours et se déroule à des températures maximums de 30°C.
Le vignoble utilise des nouveaux cépages autochtones tels que le Terret-Bourret afin d’évoquer parfaitement toute l’authenticité et la typicité de ses vins.
Le Dourbie Oscar Rouge est un vin qui se marie particulièrement bien des plats mijotés, de la viande rouge ou tous types de grillades.