Notre passion pour le vin nous pousse sans cesse à explorer de nouveaux horizons.
C'est dans cet esprit que Julien, responsable du bar à vin place des Carmes à Toulouse, et Clément, responsable de la cave du marché Victor-Hugo, se sont rendus sur plusieurs salons incontournables du sud de la France.
Ces événements sont bien plus que de simples rendez-vous : ils permettent de retrouver les vignerons, d'échanger avec eux, de renforcer les liens et, bien sûr, d'en découvrir de nouveaux !
Millésime Bio et les Off : des rendez-vous i ncontournables autour du vin !!
Début d'année rime avec grands rendez-vous professionnels à Montpellier et les alentours ! Millésime Bio, Biotop, Le Vin de Mes Amis et Les Irréels sont autant de salons où nos sommeliers ont l'opportunité de rencontrer des vignerons engagés et passionnés, comme Numa Cornu du Domaine Guiot, Simon, la Distillerie du Renard, les Céphéides, Christelle Alias du domaine Saint Marie des Crozes...
Ces échanges, toujours riches et inspirants permettent de dénicher des vins authentiques, issus du travail minutieux de producteurs indépendants.
Vers de nouvelles découvertes
Chaque salon est une occasion unique d'explorer de nouveaux terroirs, des cépages autochtones, de nouvelles méthodes de vinification et de savoir-faire.
Nous avons à cœur de proposer dans nos établissements toulousains des vins sincères et authentiques !
Restez à l'écoute : de belles surprises arriveront bientôt dans nos établissements...
Et surtout ... Restez connectés pour l'édition N2 qui mettra le cap sur Wine Paris & Vinexpo 2025 !!
À bientôt autour d'un verre !
