Une Appellation au coeur du Languedoc
L'AOC Corbières a été officiellement reconnue en 1985, mais son histoire remonte à l'Antiquité.
Située entre Narbonne et Carcassonne, cette appellation s'étend sur plus de 8000 hectares, ce qui en fait la 1ère AOC du Languedoc. Elle regroupe plus de 1000 vignerons.
Une fascinante diversité des terroirs des Corbières
Entre garrigues parfumées, montagnes escarpées et littoral méditerranéen, l'AOC Corbières est constituée d'autant de paysages variés et authentiques où la nature règne en maître, façonnant l'identité des vins de ce terroir aux multiples facettes.
Depuis des années, des démarches de valorisation et de hiérarchisation des terroirs des Corbières sont mises en place. Le syndicat de l'AOC a entamé une démarche de reconnaissance de dénomination géographiques complémentaires auprès de l'INAO (pour en savoir plus : https://vins-corbieres.com/lesprit-corbieres/le-terroir/)
Une montée en gamme et un vrai potentiel
Depuis 40 ans, les vignerons des Corbières n'ont cessé d'innover pour valoriser leur patrimoine. La montée en qualité, l'adoption de pratiques respectueuses de l'environnement et le développement des vins BIO ont renforcé la réputation de l'appellation.
Avec plus de 85% de la production de l'AOC, les rouges arrivent en première place, mettant à l'honneur le Carignan noir, la Syrah, le Grenache noir ou le Mourvèdre.
Si les rouges sont réputés, les blancs qui représentent 5% de la production, valent largement le détour. Issus d'assemblage de Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino ou Bourboulenc, ils séduisent par leur délicate fraîcheur et leur palette aromatique.
Les rosés s'imposent aussi dans ce paysage, où le Grenache Gris va apporter de la fraîcheur aux autres cépages (Carignan, Cinsault et Syrah) leur conférant une belle tension.
Pour marquer cet anniversaire, l'AOC prévoit de nombreux événements... Alors n'attendez plus, allez-y, d'autant que vous aurez l'embarras du choix pour choisir votre séjour dans les vignes !
Ci-dessous quelques idées que vous pouvez d'ores et déjà explorer pour préparer votre escapade ou votre journée dans l'AOC Corbières :
- la RVF ,
- site de l'oenotourisme,
- Sud de France
- Office du tourisme du midi sud
- site de la région Occitanie
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