RHONE - Ogier Clos de l'Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape

Name: RHONE - Ogier Clos de l'Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape
Brand: Maison_sarment
Price: 44.9 EUR
Availability: InStock

44,90 €

Millésime

2023

Variantes

À quoi s'attendre ?

Grenache 80% Syrah 8% Mourvèdre 7% Cinsault 5%GénéreuxUne côte de bœuf de l'Aubrac ou un gigot d’agneau de sept heuresRepasAlcool : 13%

Livraison rapide Emballage premium

Une Icône Intemporelle

Plus qu’un vin, le Clos de l’Oratoire des Papes est une légende de la Vallée du Rhône Sud. Baptisé en hommage aux résidences d'été des papes, ce domaine a traversé le siècle avec une élégance rare. Son étiquette, inchangée depuis 1926, témoigne d’une constance remarquable et d’un respect profond pour les traditions. C’est le flacon indispensable pour tout collectionneur et amateur de grands vins de garde.

Détails techniques & Terroir : La Trilogie Géologique

La force de ce domaine de 25 hectares réside dans son emplacement stratégique, offrant un assemblage naturel des trois terroirs majeurs de l’appellation :

Les Galets Roulés : Apportent la puissance, la chaleur et la structure charnue.
Les Safres (Sables) : Insufflent la finesse, l'élégance aromatique et la soie des tanins.
Les Éclats Calcaires : Garantissent la fraîcheur, la tension et une minéralité vibrante.

Notes de dégustation

La Robe : Rouge rubis profond, dense et brillant.
Le Nez : Un bouquet complexe où s'entremêlent les fruits noirs mûrs (mûre, cerise), les épices douces (réglisse, poivre) et une pointe de garrigue.
La Bouche : L'attaque est franche et généreuse. Un équilibre parfait entre une matière ample et une fraîcheur minérale qui étire la finale sur des notes iodées et boisées.

💡 Le Conseil Maison Sarment

"Le Clos de l'Oratoire est pour nous le modèle d'équilibre de Châteauneuf-du-Pape. Si vous avez la patience de l'attendre 5 à 8 ans, il développera des notes de cuir et de truffe absolument divines. Pour une dégustation immédiate, n'hésitez pas à le passer en carafe une heure avant le service pour laisser ses trois terroirs s'exprimer pleinement."

🍴 Accords Mets & Vins

Ce grand vin appelle des plats de caractère. Pour un accord parfait avec nos produits locaux, nous vous suggérons :

Côté Boucher : Une côte de bœuf de l'Aubrac ou un gigot d’agneau de sept heures, sélectionnés chez les meilleurs artisans du Marché Victor Hugo.
Côté Fromage : Un vieux Gouda ou un Cantal entre-deux pour répondre à sa structure.

Coup de coeur de :

Après une période de déclin, le domaine a été cédé en 2000 au groupe Ogier, également propriétaire des Caves des Papes, qui lui a redonné tout son lustre.
La spécificité du Clos de l'Oratoire des Papes est notamment due à la variété exceptionnelle de ses sols. Le vignoble associe en effet des parcelles constituées de sols pierreux, de safres et de cailloux roulés dans de l'argile rouge. Cette singularité de terroir, conjuguée à une superbe exposition des vignes (soleil et mistral à la fois) on obtient un vin puissant, très typé.

Ce millésime à Châteauneuf-du-Pape est ce que l’on appelle communément « un millésime de vignerons » tant le travail à la vigne a eu une importance cruciale tout au long de cette année qui débuta tôt en saison pour se terminer tard dans l’automne. Une année épuisante, où expérience et anticipation se révélèrent être de précieux atouts pour produire de beaux raisins. Au printemps ce millésime devait être précoce, mais les précipitations de l’été et le faible ensoleillement en ont fait un des millésimes les plus tardifs de la décennie.

Cette maturité tardive a permis de faire coïncider maturité technique et phénolique. Les degrés alcooliques sont donc plus faibles que ces dernières années pour des tanins très fins. En 2014, les vins ne sont ni surmur, ni sur-concentré mais vraiment sur la finesse et la précision.
L’acidité, légèrement plus élevée qu’à la normale lui confère un grand potentiel de garde.

Robe : Sombre, pleine de jeunesse et parsemée d'éclats de grenat.

Nez : Puissant de fruits noirs mûrs et confits, rehaussé de notes de prune et d'épices sauvages.

Bouche : Massive, riche et savoureuse à la belle constitution alliant complexité et puissance. Chair concentrée, opulente et vineuse où le fruité mûr apporte suavité et parfum. Grande finale aromatique aux notes légèrement confites et fumées, un peu chocolatées, signant un vin bien assemblé et plein d'équilibre.