Maison Ruinart, la plus ancienne maison de champagne
Fondée à Reims en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de champagne. Son style tient en un mot, le chardonnay, et en un lieu, ses crayères gallo-romaines creusées dans la craie sous la ville.
Découvrir R de RuinartDécouvrir le Blanc de Blancs
1729, la naissance d'une maison
L'histoire commence avec un moine bénédictin, Dom Thierry Ruinart, contemporain de Dom Pérignon, qui pressent l'avenir du « vin de bulles ». Son neveu, Nicolas Ruinart, fonde la maison à Reims le 1er septembre 1729. Elle devient ainsi la première maison de champagne établie.
Près de trois siècles plus tard, Ruinart appartient au groupe LVMH et reste installée à Reims. La maison est aussi connue pour son engagement auprès des sommeliers, avec le Trophée Ruinart, et pour ses collaborations avec des artistes contemporains.
Le chardonnay et les crayères
Le chardonnay est l'âme de Ruinart. Issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, il est au cœur de toutes les cuvées et leur donne cette fraîcheur et cette luminosité qui font le style de la maison.
Les vins vieillissent dans les crayères de la maison, d'anciennes carrières de craie creusées depuis l'époque gallo-romaine sous Reims. Température constante, obscurité, humidité : des conditions idéales pour une lente prise de mousse. Ces caves font partie des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Pourquoi nous l'avons choisie
Une signature reconnaissable. Le chardonnay donne aux champagnes Ruinart une fraîcheur et une pureté qu'on identifie dès la première gorgée.
Le champagne des grandes occasions. Le Blanc de Blancs, dans sa bouteille ronde inspirée des flacons du XVIIIe siècle, est l'un des cadeaux les plus appréciés de nos clients.
Une maison de gastronomie. R de Ruinart pour l'apéritif, Blanc de Blancs pour les produits de la mer : deux cuvées qui tiennent toute une table.
En stock à Toulouse. Les deux cuvées sont dans notre entrepôt toulousain : votre commande part directement de chez nous.
La maison en bref
| Fondation | 1729, par Nicolas Ruinart |
| Lieu | Reims (Marne), rue des Crayères |
| Signature | Le chardonnay, de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims |
| Caves | Crayères gallo-romaines, inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO avec les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne |
| Groupe | LVMH |
| Cuvée de prestige | Dom Ruinart |
Les champagnes Ruinart chez Maison Sarment
| Cuvée | Le mot de l'équipe | Profil |
|---|---|---|
| R de Ruinart Brut | L'expression première du goût Ruinart : poire, abricot, amande, une bouche ronde et une finale fraîche. | Fruité, brioché |
| Blanc de Blancs | 100 % chardonnay : agrumes, fleurs blanches, notes iodées et finale saline. | Pur, délicat |
Accords et service
Les champagnes Ruinart se servent entre 8 et 10 °C, frais mais pas glacés. R de Ruinart brille à l'apéritif et sur les entrées fines, des huîtres pochées aux Saint-Jacques. Le Blanc de Blancs appelle les produits de la mer crus ou à peine saisis, et les fromages à croûte fleurie.
Questions fréquentes sur Ruinart
Ruinart est-elle vraiment la plus ancienne maison de champagne ?
Oui. Fondée à Reims le 1er septembre 1729 par Nicolas Ruinart, c'est la première maison de champagne établie.
Pourquoi le chardonnay est-il si important chez Ruinart ?
C'est le cépage signature de la maison. Il est au cœur de toutes ses cuvées et leur donne fraîcheur et pureté.
Quelle différence entre R de Ruinart et le Blanc de Blancs ?
R de Ruinart assemble pinot noir, chardonnay et une pointe de meunier pour un brut fruité et rond. Le Blanc de Blancs est 100 % chardonnay, plus pur et plus vif.
Que sont les crayères Ruinart ?
D'anciennes carrières de craie creusées sous Reims depuis l'époque gallo-romaine, où vieillissent les vins de la maison.
Où acheter du champagne Ruinart à Toulouse ?
En ligne sur maisonsarment.com, avec livraison partout en France ou retrait gratuit dans notre entrepôt toulousain.
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