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Vin bio, nature, biodynamique : quelles différences ?
Bio, nature, biodynamie… Ces termes reviennent souvent sur les étiquettes, mais que signifient-ils vraiment ?
Tous les vins contiennent du raisin, des levures (naturelles ou ajoutées) et parfois des intrants comme le soufre. La différence se joue dans la culture de la vigne et la vinification.
Vin conventionnel : vignes traitées, levures industrielles, jusqu’à 49 additifs et 200 mg/L de soufre.
Vin bio : sans pesticides, moins d’intrants (max 38), levures bio autorisées.
Vin nature : 100 % raisins bio, pas de levures ni d’intrants ajoutés, soufre très réduit voire absent.
Vin biodynamique : agriculture bio renforcée, respect des cycles lunaires, préparations naturelles, certification Demeter ou Biodyvin.
Chez Maison Sarment, on aime les vins vivants, engagés, et surtout… bons ! Besoin d’un conseil ? On est là pour vous guider.
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