Château Kirwan 2015 3e cru classé - Bordeaux - Margaux - Rouge

65,00 €
 

À quoi s'attendre ?

Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit VerdotBoiséCôte de veau aux morilles, cèpes farcis RepasAlcool : 14%
65,00 €
 
 

 Le château Kirwan jouit d'une réputation mondiale, grâce à son terroir exceptionnel, à la haute technologie appliquée à son vignoble et aux soins méticuleux apportés à la vinification de ses vins.

Les vignes du château Kirwan se trouvent encore exactement sur les terres d'origine, lorsqu'il fut classé et cité en tête des troisièmes crus classés du Médoc en 1855.

La famille Schÿler, à tête du domaine, a conservé des attachés avec le Danemark, dont elle est originaire. Les Schröder et les Schÿler sont d'ailleurs Consuls généraux du Danemark à bordeaux. 
Le vignoble couvre 35 hectares d'un seul locataire, et bénéficie d'une exposition idéale avec un point culminant à 20m sur le plateau de Cantenac. 

Dégustation :

Robe 
La robe est de couleur sombre, sans aucune trace d'évolution.

Nez
Complexe, le nez mêle des arômes de fruits rouges frais à de subtiles notes de vanille et de cannelle.


Bouche
La bouche séduit par son onctuosité et sa douceur. Des parfums de fruits et d'épices se développent au fil de la dégustation. D'un magnifique équilibre, ce vin d'une grande élégance exprime pleinement son terroir d'origine.

 

En savoir plus ...

Situé entre l’océan et l’estuaire, la région de Margaux bénéficie d’un climat tempéré océanique, doux en hiver et à l’abri des canicules estivales, favorable à une maturation lente des raisins qui est bénéfique à la finesse du vin de Margaux.

Les vignes de Margaux sont plantées sur des croupes de graves, façonnées par l’érosion. Elles sont issues de l’accumulation de matériaux qui ont été roulés depuis les Pyrénées par des cours anciens de la Garonne, au cours des périodes glaciaires du Quaternaire.

Ces terrains, appelés graves, constitués de graviers et de galets mélangés à des sables plus ou moins argileux, reposent sur un socle plus ancien, d’âge tertiaire, à dominante argileuse ou calcaire.

Ces sols contraignent la vigne à puiser en profondeur l’eau et les éléments nutritifs juste nécessaires à son développement favorisant ainsi la production de raisins de grande qualité.

C’est parce qu’ils ont compris le potentiel de cet écosystème que les vignerons de l’appellation ont réussi à hisser leurs vins parmi ceux les plus appréciés des connaisseurs.

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