Brau Wine - Chardonnay
À quoi s'attendre ?
Le domaine de Brau est situé dans le Sud de la France.
Ce vin blanc Bio, vinifié en cuve inox, présente un profil frais, fruité et floral, facile à boire. Il met à l'honneur des notes de fleurs blanches, de miel et de vanille et des arômes de pain toasté.
C'est un vin de plaisir qui peut accompagner tout un repas (petit plus pour des plats à base de veau).
Coup de coeur de :
En savoir plus ...
Exposé plein sud et profitant pleinement du climat du Languedoc (Atlantique), le domaine Brau est situé sur des sols calcaires limités en profondeur par du grès. Considéré comme l’un des domaines pionnier dans le biologique, le domaine Brau possède 43 hectares de vignes dont 15 classés en AOP Cabardès (l’une des plus confidentielles de France !)
Brau possède 4 terroirs différents sur ses terres, ce qui leur permet de travailler jusqu’à 11 cépages et de proposer autant des vins mono cépages que des cuvées d’assemblages.