CHILI - Tarapaca Gran Tarapacá Reserva
À quoi s'attendre ?
Elaboré dans la célèbre Maipo Valley au Chili, ce vin chilien Gran Tarapaca Reserva est un vin élégant, puissant et bien équilibré. Les deux atouts de ce Gran Tarapaca Reserva sont son caractère authentique et son goût unique. Ce vin fabriqué uniquement à partir de Cabernet Sauvignon est très apprécié pour sa complexité et la diversité de ses caractéristiques issues des terroirs chiliens.
A l’œil, ce vin chilien Tarapacá Gran Tarapacá Reserva dévoile une superbe robe de couleur rouge rubis avec quelques reflets violets.
Son nez intense délivre des arômes jeunes et fruités de cerises noires mais aussi d’épices, de fines herbes et quelques nuances subtiles de truffe.
A la dégustation, les fruits rouges et noirs prédominent notamment le cassis et on ressent également quelques nuances épicées et fumées.
Coup de coeur de :
En savoir plus ...
Les raisins sont récoltés entre avril et mai, au niveau optimal de leur maturité. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable, utilisant un programme d'extraction succédant à une pré-macération à froid pendant 3 jours destinée à une optimisation des arômes de fruits ; puis 25% du vin sont vieillis en fûts de chêne pendant six mois.