Mas Onésime L’Insoumis Rouge
À quoi s'attendre ?
Ce rouge est un vin bio en AOP Faugère.
C'est un vin joyeux, avec une pointe de vivacité et une structure douce, sa couleur sombre aux reflets grenat, son nez expressif aux notes de fruits rouges et sa bouche souple et fraîche sont une pure invitation au pêché.
Coup de coeur de :
Culture en biodynamie certifiée par Demeter.
Faugères est une petite appellation du Languedoc face à la Méditerranée ( la plus petite appellation du Languedoc avec 2000 ha)
Le Mas Onésime est niché au cœur des coteaux à La Liquière, l’un des hameaux des 7 petits villages pittoresques qui composent l’Appellation Faugères, sur la commune de Cabrerolles.
Les vignes de Mas Onésime sont pour la plupart cinquantenaires, agrippées à flancs de coteaux, offrant un panorama fabuleux. A l’horizon, les coteaux, le ciel et la mer Méditerranée s’unissent pour ne plus faire qu’un. La beauté des paysages encore sauvages et les senteurs de garrigue viennent sublimer ce petit coin de paradis.