
Domaine Sainte Marie des Crozes - Merlo'gogo
À quoi s'attendre ?
Cette cuvée à mi chemin entre le vin rouge et rosé a une robe volontairement très claire de couleur grenadine.
"De la fraîcheur, du fruit sans extraction, sans tannins, que du glouglou" voilà comment Christelle Alias, la vigneronne, le décrit !
Un vin facile à boire pour les amateurs de merlot.
Dégustation :
Robe : rouge léger à grenadine
Bouche : fruitée et gourmande
Nez : des notes de fruits rouges intenses
Coup de coeur de :
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Une partie de la vinification se fait comme du rosé. L'autre moitié par macération.
Nous préconisons une température de service à 12°.
Le domaine Sainte Marie des Crozes à Douzens est situé dans le terroir de l’Alaric, le terroir le plus au nord des Corbières, tout près de Carcassonne.
Dans la famille Alias, être vigneron se transmet de génération en génération !
En 2012, Christelle, qui représente la 4 ème génération, se fait une place au sein de cette tribu de vignerons revendiquant fièrement sa place de première femme vigneronne de la famille.
Ces vins sont à son image, passionnés, authentiques et pleins de "pep's" !