Le Pas de la Beaume, AOP Côtes du Rhône, Camille Cayran
Un Côtes du Rhône franc et généreux, né sur les coteaux de garrigue et de galets autour de Cairanne : mûre, myrtille, poivre noir et thym sauvage, des tanins soyeux. Le Rhône de tous les jours, sans fausse note.
● En stock à Toulouse, expédié depuis notre entrepôt
Retrait gratuit sous 48 h à l’entrepôt de Montaudran, Toulouse, du lundi au vendredi
★★★★★ 4,7/5 sur 193 avis clients · Paiement sécurisé · Retrait gratuit à l’entrepôt
Coup de coeur de :
Un Côtes du Rhône franc et généreux, né sur les coteaux de garrigue et de galets autour de Cairanne : mûre, myrtille, poivre noir et thym sauvage, des tanins soyeux. Le Rhône de tous les jours, sans fausse note.
Dégustation
Robe grenat intense aux reflets pourpres. Le nez s'ouvre sur les fruits noirs mûrs, avec le poivre et le thym typiques de la vallée du Rhône. La bouche est franche et concentrée, avec des tanins soyeux et une finale veloutée.
Le vin
| Appellation | AOP Côtes du Rhône |
| Cépages | Grenache 40 %, syrah 30 %, carignan 30 % |
| Terroir | Coteaux argilo-calcaires caillouteux autour de Cairanne |
| Service | 15 à 17 °C |
| Garde | À boire dans les trois ans |
Accords et service
Il accompagne un apéritif dînatoire, une planche de charcuterie, des viandes grillées, un hachis parmentier ou des fromages de caractère. Servez-le légèrement frais, autour de 16 °C.
La cave
Camille Cayran est la signature de la Cave de Cairanne, fondée en 1929 au cœur des crus de la Vallée du Rhône méridionale. Ses 65 vignerons cultivent environ 550 hectares autour de Cairanne, face aux Dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux.
