ITALIE - Caterina Zardini Valpolicella Classico Superiore
À quoi s'attendre ?
Un Valpolicella de grande classe, dôté d'arômes épicés avec des notes fruitées de mûres et de cerises, une note d'amertume merveilleusement agréable dans la longue finale. L'harmonie entre le parfum et le goût enthousiasme. SUPERIORE.DE
"Le vin présente de nombreux arômes de fruits noirs et de pot-pourri. Mi-corsé à corsé avec une bonne intensité et une structure tannique ferme. En bouche, le fruit ressemble davantage à du cassis écrasé. La finale est un peu mâchue pour l'instant, mais une autre année en bouteille l'équilibrera. Un fruit délicieux." JAMES SUCKLING
Coup de coeur de :
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Cépages : 80% Corvina, 20% Rondinella
Elevage : 12 mois en fût de chêne
Température de service : 16-18 °C
Potentiel de garde : 2027+
Allergènes : contient des sulfites