PROVENCE - AUROSE - Au Bord de l'Aube
À quoi s'attendre ?
Cet AOP côte de Provence Bio séduira tous les amateurs de rosé, y compris les plus exigeants.
Sa palette aromatique fruitée s'accompagne d’une belle minéralité.
Les vignes se situent sur le terroir exceptionnel de la montagne la Sainte-Victoire. Les vignes s'épanouissent en coteaux et bénéficient de la fraicheur de l'altitude.
"Au bord de l'aube" bénéficie de la fraîcheur de ce microclimat continental et de ses sols pauvres et bien drainés, propices à la maturation optimale des raisins.
Le vignoble s'étend sur 20 ha sur des sols argilo-calcaires.
DEGUSTATION :
Robe : Saumonée aux reflets fondus.
Nez : intense, parsemé de notes d'agrumes frais et de fraise.
Bouche : parfaitement équilibrée, avec une belle longueur.
C'est un vin d'une fraicheur incroyable.
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Coup de coeur de :
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