Escapade professionnelle en Sicile : à la découverte des vins
Anthony, un des gérants de Maison Sarment, s'est envolé pour la Sicile, invité par le syndicat d'initiative des vins siciliens . Ce séjour de trois jours, organisé pour une sélection d'acheteurs et de grossistes internationaux, avait pour objectif de faire découvrir le paysage viticole de l'île.
Une terre de caractère
La Sicile, plus grande île de la Méditerranée, regorge de trésors. Côté vin, c'est un territoire de caractère, façonné par le soleil, le vent marin et la puissance des sols volcaniques de l'Etna. Le séjour était ponctué de rdv professionnels sous forme de "dégustations speed dating" ( avec plus de 14 rdv dans la journée!!!) et visites de domaines.
Entre dégustations de Nero d'Avola , Grillo, Frappato , trebbiano, de Catarratto ou encore de Carricante , chaque vin a sa particularité... Ce sont des vins aromatiques où on envoie le soleil présent dans chaque cuvée.
Les blancs sont secs minéraux avec des acidités bien maîtrisées et une belle longueur en bouche.
Chaque millésime est différent 2024 sur la fraîcheur 2023 posé et 2022 une merveille.
Comme le paysage ce vin mérite d'être dégusté et apprécié lentement. À la sicilienne !!!
Anthony revient avec des coups de cœur, des échantillons prometteurs, et l'envie de pouvoir enrichir la gamme de vins de Sicile !
