Famille Vaillant - Le Pt'it Vaillant rouge - Vin de Loire Maison_sarment

Famille Vaillant - Le Pt'it Vaillant blanc - Vin de Loire

13,60 €
Pays
 

À quoi s'attendre ?

Groslot, Cabernet francVifviandes, volailles, charcuterie...RepasAlcool : 12%
13,60 €
 
 

Ce vin blancfrais, fruité et gourmand à souhait est non filtré et sans sulfites ajoutés! 

100 % plaisir pour cette cuvée qui a pour originalité de réunir deux cépages le Groslot et le Cabernet Franc vinifiés en blanc !


 

Coup de coeur de :


En savoir plus ...

-Rendement : 50hectolitres/hectares
Vinification :
- Assemblage de Groslot et Cabernet franc avec un élevage en cuve souterraine céramique.
- Courte macération d’une dizaine dejours en vendange égrappée
- Sans filtration ni sulfites ajoutés.

Aujourd'hui, les 3 frères et soeur, Laurence, Dominique et Jean-François conduisent les 55 hectares de vignes en agriculture biologique et biodynamie.

Les vins doivent leur variété aux différentes expositions et natures de sol qui le composent : schistes gris et vert, phtanite, quartz, falun coquillés, sables, graviers toulés.
Le vignoble est amendé avec du fumier de ferme, labouré et enherbé.
Les traitements sont réalisés à partir d'infusions et de bouillie bordelaise.

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