BOURGOGNE - Maison Louis Jadot Puligny Montrachet
À quoi s'attendre ?
Parmi les références les plus prestigieuses de Bourgogne, on retrouve la Maison Louis Jadot et sa cuvée Puligny Montrachet. Ce vin blanc sec offre un nez à la fois fleuri et minéral.
Le Puligny Montrachet offre un ensemble d'arômes nobles très racés de pâte d'amande, de fougère, d’ambre et de fleurs blanches. En bouche, son acidité est assez discrète, laissant s'exprimer un moelleux intense et une persistance impressionnante. Ce vin blanc est d’une immense délicatesse.
Sa bouche ample et puissante s'accompagne d'une incroyable fraîcheur et est marquée par de légères nuances toastées. Le Louis Jadot Puligny Montrachet révèle une belle robe brillante couleur or pâle. Le Puligny-Montachet est vinifié et élevé durant environ 15 mois dans des fûts de chêne.
Puligny-Montrachet se situe au Sud de Meursault et au Nord de Chassagne et appartient à la prestigieuse Côte de Blancs. Il fait partie des plus grnds vignobles de vins blancs du monde ! Son sol est calcaire et argileux mais aussi très caillouteux. Le Chardonnay est l'unique cépage utilisé pour les vins blancs.
Récompenses :
88-90/100 Vinous
87-89/100 Wine Advocate
Coup de coeur de :
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