BOURGOGNE - Maison Louis Jadot Aloxe Corton

36,50 €
 

À quoi s'attendre ?

Pinot noirBoiséviandes grillées au feu de bois, aubergines cuites au four... moussaka. RepasAlcool : 14%
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Situé en plein centre du vignoble de la Côte de Beaune, le village d’Aloxe-Corton se trouve au pied de la colline de Corton. Souvent considérés comme les « petits frères » des Cortons les vins d’Aloxe-Corton sont assez puissants et de bonne garde.

Concernant la vinification des vins d’Aloxe-Corton de la Maison Louis Jadot, ils sont élevés en fûts de chêne pendant 15 mois avant d’être mis en bouteille.

Maison Louis Jadot: Fondée en 1859 à Beaune par Louis Henri Denis Jadot, la Maison Louis Jadot comprend : le Domaine des Héritiers Louis Jadot, le Domaine Louis Jadot, le Domaine Gagey et le Domaine du Duc de Magenta. Les premières vignes furent néanmoins plantées en 1826 : le premier Cru Clos des Ursules. En 1945, Louis Auguste Jadot fut l’un des premiers à développer les exportations vers l’Angleterre et les Etats-Unis. Pierre-Henry Gagey est maintenant le président de la Maison depuis 1992, gérant une équipe de plus de 70 personnes. S’étendant sur 225 hectares, dont 119 en Côtes d’Or, les vignobles de la Maison Jadot possèdent l’Appellation d’Origine Contrôlée, des vins de Bourgogne.

 

 

Coup de coeur de :


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Terroir:

La Montagne de Corton dessine une coupe géologique exemplaire. Entre 200 et 300 mètres d’altitude, les sols sont bruns rougeâtres avec beaucoup de rognons siliceux, débris de calcaires à silex (« chaillots »), ou meubles, riches en potasse et en acide phosphorique. Les vignes sont exposées du levant au couchant. La partie septentrionale est la plus tendre et fruitée ; la partie sud la plus solide et structurée. Les sols caillouteux donnent des vins souples et racés ; les sols plus argileux et marneux, des vins fermes et complexes.

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