Le style Deutz repose sur des assemblages constitués à près de 80 % de grands crus et de premiers crus
La maison Deutz a été créée en 1838 à Ay, par deux émigrants prussiens William Deutz et Peirre-Hubert Geldermann. Ils développent le domaine en achetant des vignes de grande qualité. Ils sont originaires de Aix-la-Chapelle où ils exercent le métier de négociant en vin. L'origine franco-allemande de l'association a mis à profit la recherche de l'excellence française et la rigueur technique germanique. Lorsqu'ils décident la création et le développement international de leurs vignes champenoises, ils portent déjà en eux la valeur de la qualité de leur champagne qui est de mêler la technique et l'expertise à la passion de la production de la vigne. Une valeur forte à laquelle même les descendants héritiers de la Maison de champagne Deutz, continuent de croire. Le domaine s'agrandit au cours du XXe siècle avec les terrains de vigne "Côte des Blancs". Le président actuel Fabrice Rosset, gère le domaine et la Maison avec autant de rigueur pour l'excellence que ces prédécesseurs illustres. Il a gardé cette volonté de produire le plus beau des fruits pour le meilleur champagne.
Les engagements de la maison Deutz
La passion pour le travail d'excellence est la ligne directive des décisions qui construisent la Maison Deutz. mais cette grande entreprise familiale n'oublie pas de s'engager pour son personnel et pour ses clients. Tout d'abord, la sélection du meilleur commence par le choix des meilleurs raisins par les vignerons qui collaborent à l'aventure Deutz, depuis des décennies. La cuverie où la patience est reine, accueille les meilleurs vins construits au fil du temps. La Maison est fière de détenir 80% de "grands crus" et "premiers crus" qui sont encore sélectionnés pour faire les meilleures presses. Les caves sont les écrins des plus grandes cuvées de prestige de la Maison. On y trouve aussi par le plus précieux des privilèges, la Vinothèque qui enferme, gardienne, les plus grands millésimes produits depuis la création.
La Maison Deutz n'est pas une simple marque de champagne mais elle a su construire une réelle identité champenoise à travers le monde.
