TERRE DEL BRUNO POGGIO AI FALCHI CHIANTI RISERVA
À quoi s'attendre ?
Encore une petite merveille élaborée par Terre del Bruno, un domaine viticole situé en Italie et plus précisément en Toscane dans la région du Chianti. Le Poggio Ai Falchi Chianti Riserva est un vin rouge italien monocépage aux arômes profonds et particulièrement bien équilibré.
Ce vin Terre del Bruno Poggio Ai Falchi Chianti Riserva affiche une superbe robe de couleur rouge vif profond. Son bouquet aromatique dévoile de légères notes épicées. Ses saveurs enveloppantes sont également marquées par des notes fruitées et vanillées.
Sa finale est longue, tannique et persistante en bouche. C’est un vin rouge élégant, structuré et chaleureux.
A la fois ample et souple, ce vin italien Terre del Bruno Poggio Ai Falchi Chianti Riserva possède des tanins souples et élégants.
Coup de coeur de :
En savoir plus ...
Après la récolte effectuée à la main, les grappes de raisins sont directement envoyés à la machine à égrapper. Sa macération dure 15 jours environ et se fait dans des cuves inox thermorégulées. Cette technique permet au vin de terminer sa fermentation alcoolique. Durant toute cette étape, le vin est pompé 4 fois par jours et termine sa fermentation malolactique vers fin décembre.
Teneur en alcool : 13%
Récompenses :
Finaliste à l’International Wine Challenge 2021
Médaille de bronze : IWSC 2021
Médaille de bronze : Decanter 2021
DÉGUSTATION
Ce vin Terre del Bruno Poggio Ai Falchi Chianti Riserva doit être servi de préférence à 15°C. Il est vivement conseillé de le conserver horizontalement.
ACCORDS & METS
Le Terre del Bruno Chianti Riserva peut être servi accompagné de plats à base de gibier, de viande rouge, de poisson comme un Peposo dell’Impruneta ou encore un Cacciucco alla Livornese ou bien des spaghettis au ragoût.