GYPSI - Pétillant naturel Vin de France - Roman des vignes

Gypzi  est un pétillant naturel élaboré à partir de cépages résistants cultivés sans intrants de la vigne au chai  : Seyve villard et souvignier gris. 

 C'est un vin léger (11 ° d'alcool) qui respecte la biodiversité tout en offrant une expression aromatique d'une pureté rare.

La Dégustation

• À l'œil : Une robe lumineuse animée par une bulle fine, aérienne et joyeuse.

• Au nez : Un bouquet qui s'ouvre instantanément sur la fraîcheur.

• En bouche : Une attaque vive et désaltérante. On y retrouve des notes gourmandes de poire juteuse et d'agrumes éclatants. La finale est aérienne grâce à son faible degré d'alcool (11°), laissant une sensation de netteté absolue.

Le plus : Sélectionné par Le Monde, dans la gamme des vins légers