
Domaine de Pieblanc - Petite Abeille - Vin blanc Rhone Bio IGP Vaucluse
À quoi s'attendre ?
Piéblanc est un des derniers domaines que nous avons découvert (cette année en 2025) et que nous sommes fiers de vous présenter ! Leur gamme s'étend de la vallée du Rhône à la Bourgogne.
La cuvée "Petite abeille" est u ne ode au soleil et à la biodiversité.
Issu d’un terroir respecté et travaillé en agriculture biologique, ce vin blanc sec séduit par sa fraîcheur aromatique, sa précision et son équilibre.
Nez d’aubépine et de miel. En bouche vivacité et notes toastées d’élevage soutenues par une pointe d’amertume.
À déguster à l’apéritif, avec des poissons grillés, des fruits de mer ou une burrata bien crémeuse.
Coup de coeur de :
VINIFICATION :
Vendanges manuelles en cagettes de 15 kg. Nuit en chambre froide. Tri manuel puis remplissage du pressoir par gravité.
Pressurage direct puis débourbage 24 h après.
Elevage de 6 mois en fûts de chêne de 228 litres.